gustari sarate

Biscuiti cu parmezan si branza de burduf

biscuiti cu parmezan si branza de burduf (1)

Biscuiti cu parmezan si branza de burduf, perfecti pentru intins pe ei crema de branza, unt aromat sau de rontait simpli. Sunt suficient de aromati, asa ca merg excelent ca gustare. Oriunde, oricand. Noi ne-am batut pe ei, Petru are centura neagra la devorat gustari sarate, asa ca eu am ciugulit ce a mai ramas. Ma rog, asta e varianta pe care o cunoaste el. In realitate, pana sa ajunga acasa eu am mancat bine-mersi. Da no, lui sa nu-i spuneti!

Daca ii vreti si mai smecheri, inainte de a-i coace, ungeti-i cu ou batut si presarati diferite seminte. Susan alb ori negru, seminte de chimen, sare grunjoasa. Si daca vreti o smecherie si mai smechera, puteti sa adaugati in aluat tot felul de plante aromatice uscate. Variantele sunt nelimitate, asa ca faceti exact cum va place voua mai mult.

Biscuitii cu parmezan si branza de burduf se pastreaza foarte bine la frigider. Totusi, nu cred ca vor ramane prea multi. Sunt prea buni! Continue Reading…

de post/ Mancaruri

Tocanita de naut si legume – reteta de post

tocanita de naut si legume - reteta de post

Tocanita de naut si legume. Este unul dintre raspunurile la intrebarea ce mai mancam bun azi. Sau ce sa gatesc rapid azi? Sau ce mancare sa mai fac de post?

Nautul este un aliment bogat in vitamine si in proteine, iar mancarurile pregatite cu el sunt satioase. Mie imi place nautul in orice. Il folosesc in salate, fac hummus si uneori pun cateva boabe si in supe. Daca vreti o gustare sarata sanatoasa puteti pur si simplu sa condimentati nautul si sa il puneti la cuptor pe hartie de copt. Este minunat!

Puteti pune in tocanita de naut ce doriti voi. Puteti adauga ciuperci sau sfecla coapta. Iese la fel de buna, va garantez. Eu am folosit boia afumata si va sfatuiesc si pe voi sa incercati. Gustul este mult mai bogat, veti vedea!

Ca mancare de post o o puteti manca asa, simpla. Daca vreti o mancare si mai consistenta, in afara perioadelor de post, puteti sa ii puneti alaturi chiftele, snitele sau fripturi.

Spor la treaba! Continue Reading…

hummus

Sandvis cu lipii, hummus si ardei

sandvis cu hummus si ardei

Sandvis cu lipii, hummus si ardei, adica o idee excelenta pentru pachetul de maine de la birou. Mie de aici mi-a venit ideea. Am vrut ceva bun si satios musai facut in casa. Eu zic ca mi-a iesit binisor, daca nu chiar foarte bine. 🙂 Stiu, modestia asta. Dar chiar e un sandvis delicios.

Combinatia hummus – ardei mi se pare geniala. De fapt, hummusul e bun cu orice. Sau imi place mie atat de mult incat l-as manca cu orice.

Daca doriti, puteti sa adaugati in sandvis si alte ingrediente. Avocado, bacon prajit, branzeturi, ciuperci trase la tigaie, spanac, rosii, ceapa, castraveti, fasole neagra. Cam tot ce va doreste sufletul.

Daca nu aveti lipii, puteti sa asamblati sandvisul si in chifle. E la fel de bun!

In plus, puteti transforma sandvisul cu lipii, hummus si ardei intr-un aperitiv foarte fain. Trebuie doar sa il taiati rondele dupa ce l-ati rulat. Aranjati frumusel rondelele pe un platou si gata! Continue Reading…

Paste

Paste cremoase cu mazare si bacon

Paste cremoase cu mazare si bacon. Hai ca suna tare bine, ce zici? Si mai pui in sos si niste branzeturi, sa zicem niste roquefort si parmezan, si ai rezolvam cina ori pranzul decent si cinstit. Daca e cina ai grija sa nu fie tarziu tare, e o mancare destul de consistenta. Mai bine la pranz. Si sa vezi ce bune sunt si a doua zi! Poti lua la pachetel o portie, daca ramane. Daca!

Reteta este nesimtit de rapida. Promit! E genul de mancare la care te gandesti in autobuz in drum spre casa: super delicioasa, care sa te incalzeasca si la trup si la suflet, perfecta pentru vremea umeda si rece.

Daca iti lipseste un ingredient, nu-i bai, nu-ti face prea multe probleme. Asigura-te ca ai paste si smantana pentru gatit. 🙂 Poti folosi ce branzeturi iti plac tie mai mult, nu neaparat roquefort. Vezi tu, sunt sigura ca o sa iti iasa de milioane pastele astea! Continue Reading…

Mancaruri/ Selgros

Piept de porc rulat gatit incet la slow cooker

Piept de porc rulat gatit incet la slow cooker. Nu-i asa ca e un titlu delicios pentru o poveste? Pentru ca asta va voi spune eu azi, o poveste despre arome care cuceresc pe oricine le incearca.

Imi plac mancarurile gatite incet. Aromele se imprietenesc mai bine, iar carnea efectiv se topeste in gura. Pentru asta, de cele mai multe ori folosesc oala slow cooker, dar iarna imi place sa pornesc si cuptorul. Asa ca pregatesc reteta asta cand cum. Cert e ca orice metoda aleg, la final avem parte de o masa savuroasa presarata cu exclamatii de placere. Altfel nu se poate!

Asa s-a intamplat si de aceasta data. Pieptul de porc l-am gasit gata rulat la Selgros. De fapt, am mers la raionul de produse rotisate tocmai pentru a cumpara o bucata gata preparata. Ne place la nebunie! Dar tocmai se terminase. Nu se poate, mi-am zis! Si acum noi ce mancam?

M-am gandit doua minute si pe principiul mi-e pofta, imi fac acasa, am gasit solutia! Am luat o mandrete de piept rulat proaspat, dar si doua plescavita suculente, gata rotisate, care sa ne tina de foame in dupa masa respectiva. Problema rezolvata!

La fel de bine se poate pregati reteta si cu piept de porc simplu, pe care il rulati acasa. La Selgros il gasiti mereu proaspat. Condimentati cu ce va place voua mai mult, rulati si legati cu ata. Si, de ce nu, puteti sa umpleti pieptul cu carnaciori, ciuperci, spanac si orice credeti ca v-ar placea in rulada.

Sper sa va placa si voua reteta de piept de porc rulat gatit incet si sa o incercati cat mai curand. Va recomand cu mare drag preparatul chiar si pentru masa de Craciun ori Revelion (ca si asa nu mai este mult pana atunci).

Continue Reading…