Mancaruri

Sandvis umplut cu branzeturi si salam

sandvis umplut cu branzeturi si salam (2)

Sandvis umplut cu branzeturi si salam. Asa de bun ca l-as lauda o zi intreaga, apoi as lua-o de la capat. Stiu, am tendinta sa imi prea laud mancarea, dar nu e vina mea ca iese asa de buna! 😛 Si pana la urma, e un sandvis, nu are ce sa nu iasa bun.

Poate fi facut in orice fel de combinatie, jucati-va cu ingredientele. Ca asa e fain! Daca nu e ciabatta, nu-i niciun bai. Sigur gasiti o franzeluca pe la brutarie. Daca nu e grill electric, nu-i nicio catastrofa. Merge ca uns si intr-o tigaie.

Ce vreau eu sa spun e sa va dezlantuiti un bucatarie si sa nu lasati detaliile sa stea in calea fericirii.

Si mai vreau sa va spun ca sandvisul asta e numa bun de luat cu voi peste tot. Stiu ca spun asta despre multe mancaruri, dar, din nou, nu e vina mea. Eu l-as pune pe lista mancarurilor de luat la birou sau la scoala.

Sa fie spre binele tuturor! Continue Reading…

Mancaruri

Budinca de dovlecel cu branza si bacon

Budinca de dovlecel cu branza si bacon este una dintre mancarurile noastre preferate din aceasta perioada. Avem dovlecel de gradina, dulceag si parfumat, incat ar fi si pacat sa nu profitam la maximum de el.

De data asta l-am combinat cu branza si bacon sub forma de budinca. Dar puteti coace compozitia si in tava rotunda, rezultand o minunata tarta sarata.

Budinca de dovlecel cu branza si bacon merge excelent la orice masa. Dimineata, la pranz sau seara, cand doriti voi. Dupa umila-mi parere, a doua zi este cea mai buna! Deci e obligatoriu de luat la birou si de facut pofta tuturor. Sau mai bine nu ziceti nimanui nimic ca altfel riscati sa nu mai apucati nimic. Vedeti voi, va orientati la fata locului.

Ah, si e un aperitiv excelent pentru orice masa, indiferent ca vorbim de o masa cu pretentii sau o masa simpla, intre cunoscuti. Continue Reading…

Paste

Paste cu vinete si rosii

paste cu vinete si rosii

Paste cu vinete si rosii grasalane, suculente si super gustoase. Din acelea de gradinuta! Iar unde gradinuta nu e, e piata. Inca mai e piata! Orienteaza-te dupa bunici si bunicute, dragii de ei sigur au rosii autentice.

Nici nu mai stiu de cate ori am facut reteta asta in ultimele 2 luni. Cred ca saptamanal. Se face totul atat de simplu incat pare o joaca de copii. Si stim cu totii cat de fain se joaca copiii!

Si pe langa simplu e si rapid. Ai nevoie de circa 20 de minute, ceea ce o transforma automat in mancarea ideala de vara. Si daca pregatesti mai multe, poti lua o parte cu tine la birou a doua zi. Nici nu este nevoie sa le reincalzesti. Continue Reading…

inghetata

Popsicles cu iaurt si zmeura – Inghetata pe bat

popsicles cu iaurt si inghetata

Popsicles cu iaurt si zmeura – Inghetata pe bat perfecta pentru vara asta! Sau cel putin pentru noi asa a fost. Am repetat-o in toate formele posibile, cu tot felul de minuni de fructe si de fiecare data ne-am lins si degetele.

Cei mici o vor adora, iar adultii se vor minuna de ce bunatate poate iesi din ingrediente banale. In plus, se vor minuna si de cat este de simplu sa le oferi pruncilor o inghetata sanatoasa fara bazaconii si ingrediente greu de descifrat.

Ingredientele sunt minime, economice si le gasesti oriunde. Si daca nu vrei sa pui iaurt, nu pui. Amesteci doar fructele pasate cu mierea si gata. Sau daca fructele sunt suficient de dulci, chiar poti sari peste pasul adauga mierea!

Pai n-am zis ca e simplu, economic si la indemana? Am zis, cum n-am zis!

Daca nu ai forme speciale pentru popsicles, nu e nici bai si nici catastrofa. Mai jos ti-am dat o solutie super simplu de pus in practica. Si daca nu vrei sa sa faci inghetata asa smechera, pe bat, o poti face la caserola. O poti face in straturi, alternand fructe pasate (zmeura-piersici-kiwi, de exemplu) si atunci ai o inghetata care va lua ochii tuturor.

Va pupa Urecheata! Continue Reading…

Pui/ Selgros

Frigarui de pui cu ananas si legume

frigarui de pui cu legume si ananas

Cu toata zapuseala de afara, pentru aceste frigarui de pui cu ananas si legume merita incinsa tigaia pe plita aragazului. Macar o data.  Asta in cazul in care nu locuiti la curte. Daca locuiti la curte, situatia se schimba. Merita incins gratarul in fiecare zi!

De ce frigarui cu pui si ananas? Pai totul a pornit de la ananas. L-am gasit la Selgros. Arata atat de proaspat si efectiv nu m-am putut abtine sa nu il iau. Am pus ananasul in cos, desi nu era pe lista mea de cumparaturi (de la care incerc sa nu ma abat si nu prea reusesc) si am construit un intreg meniu pornind de la el. Si va rog sa imi permiteti o paranteza scurta: raionul de legume – fructe de la Selgros ma provoaca de fiecare data. Iubesc culorile in farfurie, iar prospetimea pe care o gasesc aici ma inspira de fiecare data. De multe ori am schimbat planurile culinare doar pentru ca o leguma, un fruct sau ceva verdeata a fost mai cu mot si a iesit in evidenta. Si inchid paranteza, cu toata sinceritatea.

Combinatia pui – ananas mi se pare una dintre cele mai delicioase (dupa cea de creveti – ananas). Contrastul aromelor de vara si multimea de texturi va vor convinge si pe voi. Pui suculent, legume crocante si ananas siropos cu aroma de gratar. Uite ca nici nu a fost asa de greu sa va conving!

Daca aveti planuri de iesit la iarba verde, musai sa includeti frigaruile in meniu. Le pregatiti frumusel cu o zi inainte, numai bine se vor impleti miresmele, iar a doua zi mangaiati gratarul cu ele, apoi va mangaiati sufletul cu minunate arome.

Va doresc pofta buna de pe acum!

P.S. Tot de la raionul legume – fructe am luat si mandrete de porumb dulce fiert. L-am pus si pe el pe gratar langa frigarui, dar nu au mai apucat pozele. L-am mancat un-doi, dar am vrut sa fiu sincera pana la capat si sa nu ma fac ca nu a existat in viata noastra.

P.S. 2 Daca va bate si voua concediul la usa si inca mai aveti cumparaturi de facut, nu ezitati sa aruncati un ochi si peste ofertele Selgros. Noi am gasit absolut tot ce aveam nevoie la super preturi: prosoape, esarfe de plaja, lotiuni cu protectie solara si imbracaminte de sezon. Ca sa va fac pofta de vacanta va las si o poza. 😛 Continue Reading…