Imi plac cartofii noi grozav de mult. De fapt, chiar ii ador. Fierti si apoi trasi in putin unt cu salvie, copti cu mustar ori cu rozmarin la cuptor sau in salata rece cu oua fierte si ceapa. O gramada de posibilitati!

Ce vedeti voi aici, cartofi noi cu bacon la cuptor, a fost o intamplare mai mult decat fireasca. Imi place baconul mult, mult de tot si ar fi fost chiar culmea sa nu fac combinatia asta. In plus, arata atat de bineee!

Ce ziceti? Mergeti repejor pana la aprozar sa luati cartofi noi? Si apoi fuguta dupa bacon? Eu zic ca merita din plin alergarile astea.

De ce?

1. Se fac simplu, simplu de tot. Nu exagerez deloc.

2. As vrea sa zic ca si rapid, dar na, dureaza putin. 🙂

3. Sunt deliciosi calzi, dar parca sunt perfecti reci.

4. Sunt adorabili langa un sos racoritor de iaurt si (poate) usturoi, dar merg la fel de bine impreuna cu rosii suculente si castraveti proaspeti crocanti.

V0am convins, nu-i asa? Stiam eu!

Ingrediente cartofi noi cu bacon la cuptor

• 1 kg cartofi noi (mici)
• fasii de bacon (1 buc la 1 cartof)
• 50 g cascaval cheddar razuit
• patrunjel tocat marunt
• 4 linguri ulei de masline
• sare si piper
• oregano uscat
• cimbru uscat

Mod de preparare cartofi noi cu bacon la cuptor

Porneste cuptorul la temperatura medie si pune hartie de copt intr-o tava.

Spala cartofii bine de tot.

Amesteca intr-un bol uleiul de masline cu sarea si piperul oregano si cimbru.

Toarna amestecul peste cartofi si maseaza-i bine.

Inveleste fiecare cartof in bacon si aranjeaza-i pe toti in tava.

Da tava la cuptor pentru 30 de minute (sau pana sunt moi in interior).

Scoate tava din cuptor si presara cascaval razuit pe fiecare cartof.

Presara si putin patrunjel si mai da tava la cuptor 3-4 minute, pana cand cascavalul se topeste.
     

Pofta buna!