Browsing Category

negresa

    Desert/ Green Sugar/ negresa

    Negresa fara zahar – reteta aniversara

     

    negresa fara zahar

    Negresa fara zahar cu bilute de branza si cocos – o reteta aniversara!

    Atunci cand am primit invitatia de a participa la competitia anuala organizata de Green Sugar am zis un “ioi” si am stat cateva zile pe ganduri. Eram in plin proces de schimbare a locului de munca, cu emotii, cu griji, cu temeri, cu timp putin si peste astea si cu un regim alimentar, cel de care v-am vorbit, dat de un medic nutritionist.

    Medicul mi-a recomandat sa ma bucur si sa savurez un dulce daca ocazia o cere, insa sa nu fac din asta o regula. Si cum ocazia s-a ivit, am acceptat provocarea. Asta unu la mana.

    Doi la mana, Green Sugar e indulcitorul pe care il folosesc de aproape un an de zile, atat in deserturi cat si in cafeaua de zi cu zi si cred ca ati mai citit pe blog cat de mult imi place, asa ca orice lauda i-as aduce acum, ar fi de prisos.

    Dar nu v-am zis care a fost ocazia, asa-i?  Pai, a fost chiar ziua mea de nastere. Si cum urma si aniversarea lui Petru imediat dupa a mea, am hotarat sa le sarbatorim impreuna. Si cum puteam sa marcam ziua mai bine daca nu cu ceva cu muuuulta ciocolata, asa cum ne place noua mai bine.

    Am ales sa fac o negresa dolofana, cu bilute de branza si cocos la interior si glazura si fructe acrisoare pe deasupra.

    Pentru mine, un desert special nu are ingrediente speciale. E un desert simplu și plăcut ochiului, care te face să te simti special. E desertul din care iei o îmbucătură și nu știi cum să o termini mai repede ca sa bagi din nou lingurița în el. Sună porno, I know, asa si trebuie sa fie!

    E desertul pentru care ceri gazdei rețeta și la cateva zile o anunți că deja l-ai făcut și tu cu mânurile tale. Asta este un desert special, pentru mine.

    Asa ca, reteta este una simpla si usoara, asa cum v-am obisnuit si pana acum. Stiti, genul acela de dulce, la care desi nu muncesti pana la extenuare iti aduce o satisfactie de milioane. Iar mie asta mi-a adus. Am avut si cativa invitati si trebuie sa stiti ca au fost surprinsi sa afle ca praji buna si neagra nu contine zahar.

    Pe langa negresa am pregatit si Mojito. Tot fara zahar.

    negresa fara zahar Continue Reading…