ciuperci/ Mancaruri

Clatite umplute gratinate

Va spuneam ca am facut doua retete cu clatite umplute…este vremea sa ridic cortina si sa intre in scena a doua reteta.

Ingrediente

Pentru clatite
-un ou
-un praf de sare
-400 ml de lapte
-faina

Umplutura
-o ceapa
-200 grame de ciuperci
-100 grame porumb
-100 grame sunca

Mai avem nevoie de
-ou
– un pumn de pesmet
-unt
-sare
-piper
-cascaval

Din ingredientele pentru clatite facem un aluat si coacem clatitele. (Mie mi-au iesit 10 bucati, insa am folosit pentru gratinare doar 4 clatite umplute).
Taiem ceapa marunt si o calim in putin ulei, adaugam ciupercile spalate si maruntite si sunca taiata cubulete. Condimentam cu sare, piper si boia si calim tot amestecul 10-15 minute.
Punem compozitie pe fiecare clatita si rulam. Marginile le intoruducem in interior (ca la sarmale). Pana aici totul e usor, stim deja de la clatitele umplute pane…
Ungem un vas de yena cu unt si presaram pesmet. Asezam clatitele una langa alta in vas. Batem un ou cu sare si piper si amestecam cu smantana. Turnam amestecul peste clatite si pe deasupra presaram cascaval razuit. Punem vasul la cuptor pana cand se rumeneste frumos continutul. Eu am lasat excat 40 de minute la 200 de grade si a fost putin cam mult, deoarece s-a ars putin crusta intr-o parte.

Pofta buna!

Print Friendly, PDF & Email

You Might Also Like

11 Comments

  • Reply
    Nadji
    aprilie 29, 2010 at 11:23 am

    J'adore ta recette.
    Je te prends une tranche tout de suite.
    A bientôt.

  • Reply
    janet
    aprilie 29, 2010 at 12:51 pm

    imi placeeeee…si le-as minca cu un sos picant,picant!

  • Reply
    Flori
    aprilie 29, 2010 at 5:14 pm

    Super reteta!
    O zi frumoasa!
    Flori

  • Reply
    Ina
    aprilie 29, 2010 at 5:19 pm

    Nadji merci beaucoup. Bisous

  • Reply
    Ina
    aprilie 29, 2010 at 5:20 pm

    Janet sa le incerci ca tare bune sunt, data viitoare incerc si un sos picant langa ele. Merci de idee. Te pup!

  • Reply
    Ina
    aprilie 29, 2010 at 5:20 pm

    Flori multumesc mult de tot.O seara faina sa ai!

  • Reply
    Daniela
    aprilie 30, 2010 at 1:11 pm

    Arata super,si la gust cred ca sant foarte bune!
    Sa ai, un sfarsit de saptamana placut!

  • Reply
    Daniela
    aprilie 30, 2010 at 1:34 pm

    Am copiat din nou adresa si nu reusesc, este in continuare blogul vechi.
    ????????

  • Reply
    Ina
    aprilie 30, 2010 at 1:34 pm

    Multumesc Daniela. Te pup!
    Lasa adresa blogului vechi deoarece ea face trecerea catre blogul actual. Inca nu i-am dat de capat problemei. Deocamdata e bine asa.

  • Reply
    Daniela
    aprilie 30, 2010 at 1:52 pm

    Bine Ina, astept vesti de la tine.
    Pa.

  • Reply
    Liana10
    mai 12, 2010 at 10:12 am

    Wauuu, eu sunt fan clatite! Pe-astea musai trebe sa le-ncerc ca arata prea bine! O zi faina!

  • Leave a Reply