Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
AperitiveMancaruri

Chiftele de ton la cuptor

noiembrie 4, 2020

Tarta cu malai

octombrie 21, 2020

Focaccia cu struguri – Schiacciata con l’uva

octombrie 2, 2020
Mancaruri

Cartofi dulci umpluti

septembrie 17, 2020

Piept de pui cu cascaval si sos de rosii

august 26, 2020

Vinete cu parmezan la cuptor

august 6, 2020
MancaruriMic dejun

Shakshuka cu dovlecel

iulie 28, 2020

Curry de creveti si lapte de cocos

iunie 24, 2020

Pui si legume cu miere si usturoi la cuptor

iunie 18, 2020
Mancaruri

Mazare cu menta si usturoi si somon cu pesto de patrunjel

iunie 10, 2020

Pesto de patrunjel cu nuci

mai 22, 2020

Cotlet de porc in sos de smantana

mai 20, 2020
MancaruriPui

Reteta pui piccata (reteta italieneasca)

written by Corina Ureche august 18, 2014
Reteta pui piccata (reteta italieneasca)

Pui Piccata, o reteta delicioasa care vine, poate v-ati dat seama dupa denumire, de la prietenii nostri italieni. Este o modalitate foarte rapida de a prepara carnea, rezultand un preparat simplu, cu gust sofisticat.

De la prima incercare de a pregati pui piccata efectiv ne-am indragostit de retete. O fac destul de des, atat pentru noi, cat si pentru prietenii care vin la noi la masa. Pana acum nu am avut pofticiosi la masa care sa nu imi ceara reteta 🙂 asa ca din toata inima v-o recomand. Sper sa va placa si voua si astept impresii. Musai!

Ingrediente Pui Piccata

  • un piept de pui
  • 3 linguri cu varf de parmesan
  • 3 linguri faina alba
  • 2 linguri capere (in otet am avut eu)
  • 2 linguri de unt
  • 2 linguri zeama de lamiae
  • un catel de usturoi pisat
  • 3 linguri de ulei
  • sare si piper
  • putina apa sau supa de pui (cca 100 ml)
  • patrunjel proaspat (cateva fire)

Mod de preparare Pui Piccata

Pieptul de pui se feliaza, apoi fiecare bucata se bate cu ciocanelul de carne. Ca pentru snitel.

Intr-o farfurie se amesteca parmesanul cu faina, sare si piper.

Intr-o tigaie se incing uleiul si o lingura de unt.

Feliile de pui se trec prin amestecul de faina, apoi se prajesc in tigaie pana cand sunt rumene pe ambele parti. Se scot  si se tin deoparte (daca mai este nevoie de ulei la prajire, completati).

In tigaia unde s-a prajit puiul se pun usturoiul, caperele, zeama de lamaie si supa de pui. Se lasa cateva minute sa fiarba si sa scada putin sosul, apoi se adauga lingura de unt ramasa, iar la urma patrunjelul tocat marunt.

Sosul fierbinte se serveste peste bucatile de pui.

Noi am avut cativa cartofi noi pe care i-am fiert, apoi i-am prajit cateva minute in ulei si unt si o salata colorata cu rosii, castraveti si salata verde.

Pofta buna, dragii mei!

Print Friendly, PDF & Email
pui piccataretete italienestiretete puiretete rapide
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina Ureche

previous post
Spaghetti cu sos de rosii si chiftelute
next post
Pui spaniol cu chorizo si cartofi

You may also like

Frigarui de pui cu ananas si legume

iulie 7, 2017

Piept de pui cu cascaval si sos de...

august 26, 2020

Cartofi cu pui si mozzarella la tigaie

august 13, 2012

Ficatei de pui cu ceapa

octombrie 3, 2017

Pulpe de pui glazurate cu miere, mustar si...

noiembrie 28, 2017

Ficatei de pui cu rozmarin (la cuptor)

august 25, 2010

Papricas de pui cu smantana

august 3, 2013

Pui cu ciuperci, sos de soia si rosii

aprilie 9, 2014

Pui cu ciuperci in sos de rosii

iulie 3, 2016

Pui aromat cu ceapa

martie 16, 2012

Leave a Comment Cancel Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!

Promotion Image




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi

Cauta si aici

aluat (15) aperitive (10) biscuiti (12) branza (11) capsuni (15) cartofi (27) cascaval (10) chiftele (17) ciocolata (29) ciuperci (22) desert (29) dovlecel (17) dulceata (12) lamaie (14) mancare la pachet (16) masline (13) mic dejun (13) morcovi (24) mozzarella (11) nuca (21) orez (11) oua (22) parmezan (14) paste (18) porc (13) prajitura (21) pui (18) retete cu pui (18) retete italienesti (14) retete la cuptor (26) retete peste (12) retete porc (11) retete pui (14) retete simple (11) retete simple si rapide (43) retete simple si usoare (91) rosii (28) salata (17) selgros (37) selgros cauta pasiunea (14) sfaturi utile (14) smantana (10) spanac (15) usturoi (18) zmeura (13)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necesare
Întotdeauna activate

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necesare

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.