selgros cauta pasiunea

Ciorba de carnati cu moare sau zama acra de carnati intra perfect in categoria mancarurilor de iarna, mancaruri satioase, hranitoare, cu porc, perfecte…

Din cand in cand mi se face pofta de cuiburi de viespi. Sau poate mi se face dor de perioada aceea a…

Ciorba de varza cu afumatura este, cu siguranta, una dintre cele mai indragite ciorbe ale românilor. Adeseori se gaseste sub denumirea de…

Tarta rustica cu nectarine, migdale si cimbrisor nu e o reteta din familia mea, nici macar din zona mea. Insa este acel…

Tocanita de rosii sau topala de porodici este mancarea prin care vreau sa aduc un elogiu rosiei de gradina, porodicii supreme. Va…

Odata cu proiectul asta minunat cu Selgros, de redescoperire a retetelor dragi din familie, vechi sau locale, mi-am dat seama cat de…

Uite ca a venit vremea sa fac cozonac cu stafide. Primul meu cozonac chiar. Stiu ca pare ciudat, dar multa vreme nu…

Fie ca ii spunem Pandispan cu capsuni, fie prajitura simpla cu capsuni (dar si alte fructe), un lucru este cert: desertul acesta…

Ciorba de ardei umpluti sau zama de ardei, cum ii spunem noi in familie, este un preparat pe care orice ardelean il…

Cand vine vorba de malai dulce am o singura amintire: camara bunicii! Ma rog, malaiul dulce din camara bunicii, ca sa fiu…

Muschi umplut de Cluj sau rulada iepure. Din carne de porc. Adica cum rulada iepure daca e pregatita din carne de porc?…

An de an, aparitia capsunilor mi-a dat o stare de bine. E semn ca nu mai e mult si vine vara si…