Briose cu nuca

Aceste minunatii colorate nu sunt de acum, ci din luna mai pregatite. Insa am stat in cumpana foarte multa vreme daca sa le postez sau nu, caci nu sunt eu prea multumita de cum arata. In timp mi-au devenit dragi si am zis ca, totusi, merita aratate lumii. Pot sa va garantez ca sunt, poate, cele mai gustoase briose pe care eu le-am facut pana acum. Asta, probabil, pentru ca le-am facut cu ocazia zilei lui Petru, sotul meu. Petru nu este amator de dulciuri, insa apreciaza tot timpul ceva dulce cu nuci. Si daca el a zis DA, eu ce pot sa mai spun?! 🙂

Ingrediente

560g de faina
– 300g zahar
– 2 pliculete praf de copt
– 200g unt
– o priza de sare
– 2 oua
– o lingura de coaja de lamaie
– o fiola de vanilie
– 300 ml de lapte

-150 g nuca macinata

Pentru ornat

-ciocolata (topita pe baie de aburi)

-bilute colorate ornamentale

Intr-un vas am mixat laptele, ouale, coaja de lamaie, esenta de vanilie si untul, iar intr-altul am amestecat faina cu praful de copt, zaharul si sarea. Acesta din urma il adaugam treptat in vasul in care am mixat untul si laptele, amestecand continuu, apoi am adaugat nuca si am amestecat pana la omogenizare. Aluatul obtinut l-am turnat in forme pentru briose si am dat la cuptor pentru cca 30 de minute (faceti testul cu scobitoarea).
Dupa coacere le lasam sa se raceasca, apoi turnam ciocolata topita pe deasupra si, optional, se pot presara si bilute colorate.
Eu zic ca merg bine alaturi de un pahar de lapte sau lapte cu cacao, ce ziceti?

Pofta buna!