Daca cumva m-ati dat disparuta sa stiti ca nu am disparut :))
Din pacate timpul liber limitat nu imi mai permite sa ma ocup de blogul meu drag asa cum mi-as dori. Sper doar sa ma mobilizez si sa ma reapuc de treaba.
Pana una alta azi ne delectam, vizual doar din pacate, cu o mancare extraordinar de gustoasa: Broccoli si conopida la cuptor/gratinate.
Si daca mancarica asta este atat de extraordinara de gustoasa pe atat de extraordinar este si usor de preparat..si anume:
Ingrediente
2 bucati sanatoase de broccoli
una bucata conopida
200 g cascaval/branza
100 g smantana
2 oua
sare si piper dupa gust
un varf de cutit de nucsoara
un varf de cutit de nucsoara
un cubulet mic de unt
putin pesmet (1-2 linguri)
In primul rand se fierb legumele in apa cu putina sare pana cand furculita intra usor in ele, insa sa nu fie fierte foarte tare ca sa se imprastie, sa ramana buchetelele intregi.
Odata fierte, le scurgem de apa si le tinem aproape. Amestecam smantana cu ouale si adaugam sare, piper si nucsoara.
Ungem un vas termorezistent cu unt si presaram pesmet, aranjam buchetele de legume in vas si turnam compozitia de smantana si ou peste ele. Radem cascaval din belsug si dam la cuptor pana cand prinde o crusta frumoasa aurie, usor maronie. Si gata! Usor nu?!
Pofta mare!
4 comments
cat de curand am sa pregatesc si eu conopida la cuptor, am si uitat de cand nu am mai gatit o asa minunatie de leguma!
Foarte frumoase pozele, dar precis nu sunt pe masura gustului delicios al retetei preparate de tine!
Bookmarked! 😉
Foarte bun a ieșit. Mulțumim pentru rețeta!
Cu mare drag, sa va fie de bine!