Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
AperitiveMancaruri

Foietaj cu oua de prepelita si crema de branza

martie 28, 2022

Tarta sarata fara blat

ianuarie 17, 2022

Rulouri cu pesto si branzeturi

noiembrie 8, 2021
Mancaruri

Dovleac umplut cu ciuperci

octombrie 4, 2021

Idei de pranz la birou

octombrie 2, 2021

Dorada la cuptor

septembrie 18, 2021
MancaruriPaste

Paste cu ton si rosii pentru pauza de pranz

mai 28, 2021

Sardine file la cuptor

aprilie 26, 2021

Pancakes cu spanac – Clatite cu spanac

aprilie 15, 2021
Mancaruri

4 retete la Airfryer

aprilie 4, 2021

Paste scoici umplute cu ricotta si spanac

martie 11, 2021

Waffles sarate cu bacon

februarie 23, 2021
Desertretete fara gluten

Budinca cu tapioca si cacao

written by Corina iunie 27, 2017
Budinca cu tapioca si cacao

Budinca cu tapioca si cacao a devenit desertul meu preferat din vara asta. Nici nu mai stiu sigur de cate ori am facut budinca asta. Deja ma pot considera experta!

Pe scurt, tapioca este amidonul extras din planta manioc sau cassava, originara din sudul Americii. Tapioca nu contine gluten, deci e perfecta pentru cei ce tin o dieta gluten free. Tapioca contine vitamina B, magneziu, fier si acid folic si este o sursa bogata de carbodidrati.

Pe piata exista tapioca sub forma de faina si perle. Despre faina nu prea stiu ce sa va spun. Nu am folosit-o, nu stiu cum se comporta. Am mancat, in schimb, budinca facuta cu faina, dar imi place mai mult cu perlute.

Perlele sunt niste mici si dragalase bobite albe care te ajuta sa faci deserturi delicioase. Eu intotdeauna le fierb apoi le trec printr-un jet de apa, apoi le fierb din nou in lapte pana se ingroasa. Daca nu as face asta si le-as fierbe direct in lapte, as obtine o budinca de o consistenta prea tare. Personal nu-mi place, dar puteti incerca ambele variante si vedeti care va place mai mult.

Budinca de tapioca o poti lua cu tine oriunde. Eu am pus-o in borcan alaturi de fructe proaspete si am luat-o la birou. Mi-a facut ziua mai frumoasa!

Cum am facut? Iti zic mai jos!

budinca cu tapioca si cacao

Ingrediente Budinca cu tapioca si cacao

  • 150 g perle tapioca
  • 50 g cacao
  • 400 ml lapte de cocos
  • 2 linguri de miere (sau dupa gust)
  • semintele de la 1/2 pastaie vanilie (optional)

Mod de preparare Budinca cu tapioca si cacao

Pune perlele intr-o craticioara si toarna apa peste ele sa le acopere bine.

Pune craticioara pe foc mic cateva minute (pana in 5 minute), cat sa se ingroase compozitia. Va semana cu o mamaliga alba.

Opreste focul si transfera continutul intr-o sita/strecuratoare.

Clateste perlele cu apa rece si amesteca pana dispare gelatina formata.

Pune perlele intr-o cratita impreuna cu laptele de cocos, cacaoa si pastaile de vanilie. Amesteca.

Fierbe budinca la foc mic pana cand incepe sa se ingroase si perlele devin transparente.

Opreste focul si adauga mierea.

Lasa budinca sa se racoreasca puin, apoi toarna-o in cupe ori pahare si lasa-o sa se raceasca complet.

  • Chiar daca va avea consistenta mai lichida, nu iti face probleme! Perlele vor aborbi mult lichid pe perioada racirii.

Mananca budinca cu tapioca si cacao cu frisca naturala si pudreaza putina cacao peste ea.

Sau mananca cu dulceata preferata, fructe sau siropuri. Sau fara nimic. E delicioasa oricum!

Pofta buna!

ingrediente-budinca-de-tapioca-si-cacao

budinca cu tapioca si cacao (5)

budinca cu tapioca si cacao

budinca cu tapioca si cacao

Print Friendly, PDF & Email
budinca de tapiocaretete tapiocatapioca si cacao
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina

previous post
Briose cu ricotta si dulceata
next post
Chiftele de dovlecel cu branza la cuptor

You may also like

Malai dulce insiropat

martie 7, 2018

Desert la pahar fara gluten

februarie 11, 2016

Cobbler cu mure si zmeura si La multi...

martie 30, 2012

Salam de ciocolata. Cu nuci, scortisoara si coaja...

ianuarie 2, 2016

Inghetata de pepene galben

iulie 15, 2015

Briose cu nuca

octombrie 1, 2012

Budinca de taietei cu nuca

februarie 13, 2012

Tarta cu mascarpone si capsune

mai 19, 2013

Tort cu banane si crema de ciocolata

octombrie 21, 2015

Rote Grütze – budinca de fructe

martie 29, 2015

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!

Promotion Image




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) branza (11) capsuni (17) cartofi (28) chiftele (18) ciocolata (33) ciuperci (23) desert (31) dovlecel (17) dulceata (14) lamaie (14) mancare la pachet (27) mascarpone (11) masline (13) mic dejun (14) morcovi (25) mozzarella (11) nuca (22) orez (11) oua (22) parmezan (14) paste (19) patrunjel (11) porc (13) prajitura (24) pui (18) retete cu pui (18) retete italienesti (14) retete la cuptor (30) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (14) retete pui (14) retete simple (11) retete simple si rapide (44) retete simple si usoare (106) rosii (31) salata (17) selgros (51) selgros cauta pasiunea (15) sfaturi utile (14) spanac (17) usturoi (19) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ