Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
MancaruriMic dejun

Waffles sarate cu bacon

februarie 23, 2021

Paste scoici umplute cu ricotta si spanac

februarie 15, 2021

Tocana de porc cu legume la slow cooker

ianuarie 29, 2021
AperitiveMancaruri

Paine fara gluten

ianuarie 25, 2021

Halloumi fries – bastonase de halloumi pane

ianuarie 20, 2021

Chiftele de ton la cuptor

noiembrie 4, 2020
AperitiveMancaruri

Tarta cu malai

octombrie 21, 2020

Focaccia cu struguri – Schiacciata con l’uva

octombrie 2, 2020

Cartofi dulci umpluti

septembrie 17, 2020
MancaruriPui

Piept de pui cu cascaval si sos de rosii

august 26, 2020

Vinete cu parmezan la cuptor

august 6, 2020

Shakshuka cu dovlecel

iulie 28, 2020
Desert

Budinca de ciocolata facuta in casa

written by Corina Ureche aprilie 1, 2014
Budinca de ciocolata facuta in casa
Cand vine vorba de ciocolata, in familia noastra mainile se ridica sus sus. Ne place ciocolata amaruie, deserturile cat mai ciocolatose, budincile, cremele si orice cu ciocolata. Budinca de ciocolata facuta in casa de azi este absolut delicioasa, atat de delicioasa incat noi nu am mai avut ce sa mancam a doua zi. Nici nu putem face comparatie intre aceasta si o budinca clasica la plic, dar deloc nu se poate compara, asa ca v-o recomand cu foarte foarte multa caldura.
Reteta o am de la  Ama si este una dintre multele retete pe care le-am incercat de pe blogul ei. Ama, multumesc!

Ingrediente Budinca de ciocolata facuta in casa

  • 600 ml lapte
  • 120 ml smantana lichida
  • 3 linguri de cacao
  • 80 gr de zahar
  • 3 linguri de amidon
  • 1 varf cutit de sare
  • 80 gr ciocolata amaruie

Intr-o craticioara se amesteca cacaua, zaharul, sarea si amidonul. Se adauga incet laptele si smantana, amestecand, astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Se pune craticioara pe foc si se amesteca incet cu telul pana cand budinca se ingroasa. Cand aceasta s-a ingrosat, se adauga ciocolata maruntita sau razuita si se amesteca pana cand este incorporata complet.

Budinca se toarna in vase rezistente la caldura, pahare, boluri sau cupe, se acopera cu folie alimentara si se dau la rece cateva ore inainte de servire.

Budinca de ciocolata facuta in casa se serveste simpla sau cu frisca pe deasupra.

Pofta buna!

Pe final,  indraznesc a va recomanda o carte de Mario Vargas Llosa, autorul meu preferat al anului 2013. Caietele lui Don Rigoberto este continuarea Elogiului mamei vitrege, un roman cu si despre dragoste care merita cu desavarsire a fi citit.
Si mai am ceva pentru voi. Daruiesc cu drag unei persoane care ma urmareste un mixer electric pentru frappe-uri. Mixerul este nou, nefolosit si as vrea tare mult sa se bucure cineva de el. El poate fi folosit atat la frappe-uri cat si la amestecarea diferitelor sosuri sau cocktail-uri.
Ca sa il castigati trebuie sa imi lasati un comentariu, aici pe blog, si sa imi spuneti care este cocktailul vostru preferat si cum il pregatiti (cu sau fara alcool). Concursul incepe azi, 01.04.2014 si se va incheia pe data de 08.04.2014 ora 23:59. Castigatorul va fi ales cu ajutorul domnului random.org si va fi anuntat in data de 09.04.2014. Iar rugamintea mea este ca, dupa ce mixerul ajunge in posesia castigatorului, acesta sa il fotografieze si sa-mi trimita poza pentru a o urca pe pagina de Facebook.
Succes!
Print Friendly, PDF & Email
cacaociocolataretete simple si rapideretete simple si usoare
5 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina Ureche

previous post
Salata de sfecla rosie, spanac si portocale
next post
Pui cu ciuperci, sos de soia si rosii

You may also like

Cupcakes cu lemon curd

martie 3, 2014

Desert de vara cu cirese si capsune

iunie 1, 2016

Prajitura cu zmeura si frisca

iunie 7, 2018

Negresa cu nuci si branza

februarie 5, 2016

Prajitura cu scortisoara – prajitura cinnamon rolls

noiembrie 2, 2020

Biscuiti cu portocale

noiembrie 3, 2016

Tort cu morcovi si caramel sarat

martie 8, 2015

Biscuiti cu unt de arahide si ciocolata

septembrie 12, 2018

Apple popover

mai 16, 2012

Tort Victoria Sponge cu capsuni

aprilie 19, 2016

5 comments

Daniela Tentis aprilie 1, 2014 - 4:46 pm

Interesanta idee pentru o budinca fara "la plic". Sigur am sa incerc, ca mi s-a facut asa un dor.. Martini Zen e cocktailul meu preferat. Il cer mereu cand ies, si se pregateste usor, chiar daca nu e in meniu: 2 parti Martini Bianco, 2 parti ceai verde (Lipton, Nestea), putina gheata si putina menta zdrobita (daca nu au menta e la fel de gustos si cu 2 felii lamaie) – promit fetelor – delicios!!!

Reply
IonPanescu aprilie 2, 2014 - 3:34 pm

Buna, abia astept sa incerc reteta de budinca, pare simpla chiar si pentru mine ( ma "laud" ca nu am deloc talent la bucatarit dar refuz sa ma dau batuta: )). Cat priveste frumusetea pe care o pui la bataie, imi face cu ochiul pentru ca ador frappeurile si cu el m as apuca chiar si de facut cocktailuri (nici n am facut nici n am prea baut pana acum decat ff rar) merci pentru concurs! Larisa

Reply
dia_diana58 aprilie 2, 2014 - 3:34 pm

Ce-mi place budinca ta … fara ,,E"-uri si conservanti …
Eu fiind mai de moda veche (cand mai consumam si eu un pic de alcool) , nu erau en vogue aceste cocktail-uri , acum este si prea tarziu ptr asa ceva , si nici alcool nu mai consum , iar nonalcoolice nu , din cauza diabetului . Mi-ar fi prins bine un hand blender …
Bafta participantilor !

Reply
Cristina aprilie 6, 2014 - 6:08 pm

Un cocktail potrivit pentru zilele toride de vara e mojito –
2 lingurițe de zahăr tos
sucul de la jumătate de lămâie verde (limetă)
2 ramuri de mentă proaspătă (frunzele și tulpina)
90 ml apă minerală carbogazoasă
45 ml rom Havana Club
cuburi de gheață
E excelent!!!

Reply
Mila aprilie 16, 2014 - 3:12 pm

Yes please, vreau si eu un paharut!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!

Promotion Image




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi

Cauta si aici

aluat (15) aperitive (10) biscuiti (12) branza (11) capsuni (15) cartofi (27) cascaval (10) chiftele (17) ciocolata (30) ciuperci (22) desert (29) dovlecel (17) dulceata (12) lamaie (14) mancare la pachet (20) masline (13) mic dejun (13) morcovi (25) mozzarella (11) nuca (21) orez (11) oua (22) parmezan (14) paste (19) porc (13) prajitura (22) pui (18) retete cu pui (18) retete italienesti (14) retete la cuptor (26) retete peste (12) retete porc (11) retete pui (14) retete simple (11) retete simple si rapide (44) retete simple si usoare (94) rosii (29) salata (17) selgros (39) selgros cauta pasiunea (14) sfaturi utile (14) smantana (10) spanac (16) usturoi (18) zmeura (13)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SAVE & ACCEPT