Ingrediente Budinca de ciocolata facuta in casa
- 600 ml lapte
- 120 ml smantana lichida
- 3 linguri de cacao
- 80 gr de zahar
- 3 linguri de amidon
- 1 varf cutit de sare
- 80 gr ciocolata amaruie
Intr-o craticioara se amesteca cacaua, zaharul, sarea si amidonul. Se adauga incet laptele si smantana, amestecand, astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Se pune craticioara pe foc si se amesteca incet cu telul pana cand budinca se ingroasa. Cand aceasta s-a ingrosat, se adauga ciocolata maruntita sau razuita si se amesteca pana cand este incorporata complet.
Budinca se toarna in vase rezistente la caldura, pahare, boluri sau cupe, se acopera cu folie alimentara si se dau la rece cateva ore inainte de servire.
Budinca de ciocolata facuta in casa se serveste simpla sau cu frisca pe deasupra.
Pofta buna!
5 comments
Interesanta idee pentru o budinca fara "la plic". Sigur am sa incerc, ca mi s-a facut asa un dor.. Martini Zen e cocktailul meu preferat. Il cer mereu cand ies, si se pregateste usor, chiar daca nu e in meniu: 2 parti Martini Bianco, 2 parti ceai verde (Lipton, Nestea), putina gheata si putina menta zdrobita (daca nu au menta e la fel de gustos si cu 2 felii lamaie) – promit fetelor – delicios!!!
Buna, abia astept sa incerc reteta de budinca, pare simpla chiar si pentru mine ( ma "laud" ca nu am deloc talent la bucatarit dar refuz sa ma dau batuta: )). Cat priveste frumusetea pe care o pui la bataie, imi face cu ochiul pentru ca ador frappeurile si cu el m as apuca chiar si de facut cocktailuri (nici n am facut nici n am prea baut pana acum decat ff rar) merci pentru concurs! Larisa
Ce-mi place budinca ta … fara ,,E"-uri si conservanti …
Eu fiind mai de moda veche (cand mai consumam si eu un pic de alcool) , nu erau en vogue aceste cocktail-uri , acum este si prea tarziu ptr asa ceva , si nici alcool nu mai consum , iar nonalcoolice nu , din cauza diabetului . Mi-ar fi prins bine un hand blender …
Bafta participantilor !
Un cocktail potrivit pentru zilele toride de vara e mojito –
2 lingurițe de zahăr tos
sucul de la jumătate de lămâie verde (limetă)
2 ramuri de mentă proaspătă (frunzele și tulpina)
90 ml apă minerală carbogazoasă
45 ml rom Havana Club
cuburi de gheață
E excelent!!!
Yes please, vreau si eu un paharut!