Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
Mancaruri

Stufat de miel

aprilie 14, 2025

Am testat supele Dozz

aprilie 10, 2025

Muschiulet de porc cu cartofi si morcovi

decembrie 17, 2024
DesertMancaruri

Clatite cu urda si marar

iunie 10, 2024

Ciuperci umplute cu mexican mix cu orez

aprilie 12, 2024

Vafe sarate cu morcovi si ceapa verde

martie 22, 2024
AperitiveMancaruri

Crema tartinabila cu dovleac si branza

octombrie 24, 2023

Spanakopita – triunghiuri cu spanac

septembrie 6, 2023

Supa rece de legume – reteta Gazpacho

august 20, 2023
MancaruriPaste

Paste cu vinete si rosii

iulie 6, 2023

Vafe cu dovlecel si somon afumat

iunie 18, 2023

Salata de dovlecei cu iaurt si maioneza

iunie 1, 2023
Desert

Budinca de ciocolata facuta in casa

written by Corina Ureche aprilie 1, 2014
Budinca de ciocolata facuta in casa
Cand vine vorba de ciocolata, in familia noastra mainile se ridica sus sus. Ne place ciocolata amaruie, deserturile cat mai ciocolatose, budincile, cremele si orice cu ciocolata. Budinca de ciocolata facuta in casa de azi este absolut delicioasa, atat de delicioasa incat noi nu am mai avut ce sa mancam a doua zi. Nici nu putem face comparatie intre aceasta si o budinca clasica la plic, dar deloc nu se poate compara, asa ca v-o recomand cu foarte foarte multa caldura.
Reteta o am de la  Ama si este una dintre multele retete pe care le-am incercat de pe blogul ei. Ama, multumesc!

Ingrediente Budinca de ciocolata facuta in casa

  • 600 ml lapte
  • 120 ml smantana lichida
  • 3 linguri de cacao
  • 80 gr de zahar
  • 3 linguri de amidon
  • 1 varf cutit de sare
  • 80 gr ciocolata amaruie

Intr-o craticioara se amesteca cacaua, zaharul, sarea si amidonul. Se adauga incet laptele si smantana, amestecand, astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Se pune craticioara pe foc si se amesteca incet cu telul pana cand budinca se ingroasa. Cand aceasta s-a ingrosat, se adauga ciocolata maruntita sau razuita si se amesteca pana cand este incorporata complet.

Budinca se toarna in vase rezistente la caldura, pahare, boluri sau cupe, se acopera cu folie alimentara si se dau la rece cateva ore inainte de servire.

Budinca de ciocolata facuta in casa se serveste simpla sau cu frisca pe deasupra.

Pofta buna!

Pe final,  indraznesc a va recomanda o carte de Mario Vargas Llosa, autorul meu preferat al anului 2013. Caietele lui Don Rigoberto este continuarea Elogiului mamei vitrege, un roman cu si despre dragoste care merita cu desavarsire a fi citit.
Si mai am ceva pentru voi. Daruiesc cu drag unei persoane care ma urmareste un mixer electric pentru frappe-uri. Mixerul este nou, nefolosit si as vrea tare mult sa se bucure cineva de el. El poate fi folosit atat la frappe-uri cat si la amestecarea diferitelor sosuri sau cocktail-uri.
Ca sa il castigati trebuie sa imi lasati un comentariu, aici pe blog, si sa imi spuneti care este cocktailul vostru preferat si cum il pregatiti (cu sau fara alcool). Concursul incepe azi, 01.04.2014 si se va incheia pe data de 08.04.2014 ora 23:59. Castigatorul va fi ales cu ajutorul domnului random.org si va fi anuntat in data de 09.04.2014. Iar rugamintea mea este ca, dupa ce mixerul ajunge in posesia castigatorului, acesta sa il fotografieze si sa-mi trimita poza pentru a o urca pe pagina de Facebook.
Succes!
Print Friendly, PDF & Email
cacaociocolataretete simple si rapideretete simple si usoare
5 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina Ureche

previous post
Salata de sfecla rosie, spanac si portocale
next post
Pui cu ciuperci, sos de soia si rosii

You may also like

Inghetata de pepene galben

iulie 15, 2015

Tort de cacao si mascarpone

martie 28, 2012

Briose cu crema de ciocolata

februarie 8, 2010

Cupcakes cu tarate de ovaz si zmeura, fara...

ianuarie 25, 2017

Rulada de bezea cu branza si zmeura

august 29, 2013

Apple popover

mai 16, 2012

Muffins cu mere si scortisoara

februarie 1, 2018

Tort de clatite (cu ciocolata si visine)

mai 11, 2012

Prajiturele Sarah Bernard

octombrie 26, 2013

Tarta rustica cu nectarine, migdale si cimbrisor

septembrie 4, 2018

5 comments

Daniela Tentis aprilie 1, 2014 - 4:46 pm

Interesanta idee pentru o budinca fara "la plic". Sigur am sa incerc, ca mi s-a facut asa un dor.. Martini Zen e cocktailul meu preferat. Il cer mereu cand ies, si se pregateste usor, chiar daca nu e in meniu: 2 parti Martini Bianco, 2 parti ceai verde (Lipton, Nestea), putina gheata si putina menta zdrobita (daca nu au menta e la fel de gustos si cu 2 felii lamaie) – promit fetelor – delicios!!!

Reply
IonPanescu aprilie 2, 2014 - 3:34 pm

Buna, abia astept sa incerc reteta de budinca, pare simpla chiar si pentru mine ( ma "laud" ca nu am deloc talent la bucatarit dar refuz sa ma dau batuta: )). Cat priveste frumusetea pe care o pui la bataie, imi face cu ochiul pentru ca ador frappeurile si cu el m as apuca chiar si de facut cocktailuri (nici n am facut nici n am prea baut pana acum decat ff rar) merci pentru concurs! Larisa

Reply
dia_diana58 aprilie 2, 2014 - 3:34 pm

Ce-mi place budinca ta … fara ,,E"-uri si conservanti …
Eu fiind mai de moda veche (cand mai consumam si eu un pic de alcool) , nu erau en vogue aceste cocktail-uri , acum este si prea tarziu ptr asa ceva , si nici alcool nu mai consum , iar nonalcoolice nu , din cauza diabetului . Mi-ar fi prins bine un hand blender …
Bafta participantilor !

Reply
Cristina aprilie 6, 2014 - 6:08 pm

Un cocktail potrivit pentru zilele toride de vara e mojito –
2 lingurițe de zahăr tos
sucul de la jumătate de lămâie verde (limetă)
2 ramuri de mentă proaspătă (frunzele și tulpina)
90 ml apă minerală carbogazoasă
45 ml rom Havana Club
cuburi de gheață
E excelent!!!

Reply
Mila aprilie 16, 2014 - 3:12 pm

Yes please, vreau si eu un paharut!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) capsuni (17) cartofi (30) chiftele (18) ciocolata (35) ciuperci (26) desert (32) dovlecel (20) dulceata (14) lamaie (15) mancare la pachet (38) mascarpone (12) masline (13) mic dejun (14) morcovi (27) nuca (23) oua (22) parmezan (14) paste (20) patrunjel (11) porc (13) prajitura (25) pui (18) retete cu pui (21) retete de post (11) retete italienesti (15) retete la cuptor (33) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (17) retete pui (14) retete simple (12) retete simple si rapide (49) retete simple si usoare (126) rosii (32) salata (17) selgros (70) selgros cauta pasiunea (15) selgros romania (22) sfaturi utile (14) spanac (18) usturoi (19) vinete (12) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ