Anul trecut in martie am participat la proiectul Sunday Lunch organizat de Diana, si mi-am dat seama ca nu am publicat si pe blog reteta de budinca de clatite, pe care am pregatit-o special pentru acel pranz. Ei bine, cu scuzele de rigoare, iata reteta!
Sunt sigura ca daca aveti pofta de clatite veti sacrifica cateva si pentru a incerca aceasta budinca. Puteti sa folositi branza ricotta, fructe proaspete sau congelate, ciocolata…adica va puteti juca cu aromele in functie de preferinte.
Ingrediente Budinca de clatite cu branza
- 6 clatite (dar puteti folosi si mai multe)
- 300 g urda (sau branza dulce)
- 100 g portocale confiate sau alte fructe confiate sau deshidratate (dupa preferinte)
- esenta de portocale (daca nu se folosesc confiate)
- 50 g zahar
- 1 ou
- 200 ml frisca lichida
Mod de preparare
Eu pregatesc clatitele dupa reteta de aici. Dupa ce clatitele sunt coapte se ruleaza si se taie fasii, asemanatoare cu tagliatelele. Intr-un vas se amesteca branza cu portocalele, oul, zaharul si frisca. Se adauga si clatitele, se amesteca, apoi totul se transfera intr-un vas termorezistent. Se da budinca la cuptor pentru cca 30 de minute.
Se serveste pudrata cu zahar sau cu sos de vanilie.
Pofta buna!
3 comments
Vai de mine, arata intr-un mare fel! O trec si eu pe lista 🙂
Ama, ma bucur ca iti place si ma voi bucura si mai tare daca o vei si incerca 🙂
Ce bunatate!!!