Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
MancaruriMic dejun

Waffles sarate cu bacon

februarie 23, 2021

Paste scoici umplute cu ricotta si spanac

februarie 15, 2021

Tocana de porc cu legume la slow cooker

ianuarie 29, 2021
AperitiveMancaruri

Paine fara gluten

ianuarie 25, 2021

Halloumi fries – bastonase de halloumi pane

ianuarie 20, 2021

Chiftele de ton la cuptor

noiembrie 4, 2020
AperitiveMancaruri

Tarta cu malai

octombrie 21, 2020

Focaccia cu struguri – Schiacciata con l’uva

octombrie 2, 2020

Cartofi dulci umpluti

septembrie 17, 2020
MancaruriPui

Piept de pui cu cascaval si sos de rosii

august 26, 2020

Vinete cu parmezan la cuptor

august 6, 2020

Shakshuka cu dovlecel

iulie 28, 2020
Desert

Budinca din seminte de chia, banane si pudra de roscove (Lunea altfel)

written by Corina Ureche ianuarie 14, 2013
Deschid astazi un nou capitol pe blog, unul al alimentatiei sanatoase. Sa-i zicem “Lunea altfel”. Lunea, voi incerca, sa postez o reteta cat mai sanatoasa si cu ingrediente putin mai…altfel decat cele cu care v-am obisnuit. Fac acest lucru ca si automotivare, deoarece imi doresc sa mancam mai sanatos si cred tare ca aceasta postare ne va ajuta. Nu vom renunta la ceea ce mancam acum de zi cu zi, insa vom introduce mai multe legume, fructe, salate, seminte si nuci. Ca si sfat, va incurajez pe toti sa mancati mai sanatos, sa renuntati la prajeli (gatiti mai mult in cuptor), sa reduceti consumul de dulciuri si produse rafinate, sa faceti mai multa miscare, sa beti mai multe lichide, sa renuntati la combinatiile periculoase dintre alimente, etc.
Eu trebuia sa fac acest pas mai demult si sa nu las sa se acumuleze kg in plus, sa apara migrenele, probleme cu ficatul si stomacul sau ale tranzitului intestinal. Pana la urma suntem ceea ce mancam si mai devreme sau mai tarziu problemele apar si este mai bine sa prevenim decat sa tratam. Pentru cei care vor spune ca bunicii mancau slanina cu paine si n-aveau nimic le zic doar ca bunicii nostri faceau mai multa miscare si erau mult mai activi decat noi si parca pe vremea lor produsele aveau ceva mai sanatos in ele, nu credeti? (am facut aceasta mentiune pentru ca de fiecare data cand spun cuiva ca vreau sa schimb ceva in obiceiurile alimentare, acel cineva vine cu o astfel de precizare vis-a-vis de ce mancau bunicii sau ce se manca pe vremuri). Asadar, Doamne ajuta si sa trecem la treaba!
Pentru azi budinca de chia si banane.
 Chia este o planta din familia mentei, iar semintele acesteia au o multime de beneficii:
  • Contin de 5 ori mai mult calciu decat laptele (plus boron care ajuta calciul sa se transfere in oase).
  • Contin de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele.
  • Contin de 3 ori mai mult fier decat spanacul.
  • Contin de 3 ori mai multa fibra decat ovazul.
  • Contin de 2 ori mai multe proteine decat orice fel de fasole, samanta sau cereala. Sunt o sursa completa de proteine, avand toti amino-acizii esentiali care sunt prezenti intr-o forma extrem de usor de digerat.
  • Contin de 2 ori mai mult potasiu decat bananele.
  • Contin mai multa omega 3 decat semintele de in si nu se rancezesc.
  • Pe langa toate acestea sunt o sursa excelenta de energie, in special pentru atleti iar o cantitate mica ofera satietate.
  • Ajuta corpul sa elimine kilogramele in plus si taie pofta de mancare.
  • Ajuta corpul sa isi sustina si sa isi reconstruiasca muschii in timpul exercitiului fizic,  in timpul sarcinii dar si dupa nastere, doarece ajuta la regenerarea membranei.
  • Creste lactatia si este o sursa compacta de nutrienti pentru copii de orice varsta.
  • Nu au gust si absorb apa foarte usor, transformandu-se in mai putin de 10 minute intr-o budinca densa.
  • Sunt usor de digerat si imediat dupa ingerare sunt transportate si folosite de catre celule corpului nostru.
  • Pe langa toate acestea, erau folosite de indieni si misionari pentru bandajarea ranilor pentru grabirea vindecarii si pentru evitarea infectiei. Le foloseau pentru a indeparta infectiile din ochi si pentru clarificarea ochilor, prin simpla plasare a doua seminte in ochi.
  • Consumul de seminte de chia ajuta la echilibrarea zaharului din sange.
Informatiile sunt luate de aici, de pe site-ul Ligiei Pop si va init sa cititi mai multe informatii acolo, iar semintele de chia le puteti achizitiona de la orice magazin cu produse naturiste…la fel si pudra de roscove.
 

 

Ingrediente
-200 ml lapte vegetal (de migdale am avut eu)
-o lingura plina de seminte de chia
-o lingurita de pudra de roscove/cacao
– o banana
Banana se taie cubulete si se amesteca impreuna cu celelalte ingrediente intr-un bol. Se lasa pana cand semintele de chia absorb lichidul si de formeaza budica, capatand un aspect gelatinos.
Puteti face astfel de budinci in orice combinatie posibila si dupa preferinta voastra. Puteti folosi orice tip de lichid, fructe, puteti adauga miere pentru indulcire. Orice este posibil.

 

 

 

Pofta buna!
Print Friendly, PDF & Email
4 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina Ureche

previous post
Covrigei
next post
Salata de hribi cu iaurt grecesc

You may also like

Budinca de paine si fructe uscate si un...

octombrie 13, 2015

Cheesecake la borcan fara coacere

iulie 10, 2020

Prajitura cu mere si aluat fraged

octombrie 26, 2016

Negresa cu unt de arahide

august 20, 2015

Tarta cu afine si ricotta

iulie 23, 2012

Cupcakes fara gluten cu ciocolata, nuci si merisoare

februarie 15, 2016

Prajitura Kinder Bueno

decembrie 19, 2018

Prajitura cu zmeura si mac

martie 17, 2020

Negresa super ciocolatoasa

decembrie 22, 2013

Budinca de taietei cu nuca

februarie 13, 2012

4 comments

liana ianuarie 14, 2013 - 11:59 am

Super tare hotarea ta! Sa stii ca ieri m-am hotarat si eu ca o zi pe saptamana sa mananc doar legume, pe cat posibil crude, samburi, plus iaurt si branza de vaci slaba… fara zahar, fara faina sau substante care devin zahar in organism. mai trebuie sa ma hotarasc daca ziua cu pricina e miercuri sau luni :))! Iti doresc succes!

Reply
Corina Ureche ianuarie 14, 2013 - 12:01 pm

Liana, trebuia sa iau mai demult aceasta decizie si sa nu astept pana cand uite, ca au aparut si cateva probleme de sanatate. Si cred ca in mare parte se datoreaza si alimentatiei. Asadar, mancam mai sanatos!

Reply
Ame Plant martie 1, 2013 - 4:42 am

da, sunt excelente semintele de chia, le consum cu placere si le cumpar de aici: http://ameplant.ro/produs.php?id=567&denumire=Seminte_Chia_150g va recomand tuturor cu incredere!

Reply
alice iulie 1, 2014 - 3:30 pm

Super Corina! Intotdeauna Sanatatea a avut gusturi bune… numai nebunia din om incearca si gusturile ne-bune.

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!

Promotion Image




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi

Cauta si aici

aluat (15) aperitive (10) biscuiti (12) branza (11) capsuni (15) cartofi (27) cascaval (10) chiftele (17) ciocolata (30) ciuperci (22) desert (29) dovlecel (17) dulceata (12) lamaie (14) mancare la pachet (20) masline (13) mic dejun (13) morcovi (25) mozzarella (11) nuca (21) orez (11) oua (22) parmezan (14) paste (19) porc (13) prajitura (22) pui (18) retete cu pui (18) retete italienesti (14) retete la cuptor (26) retete peste (12) retete porc (11) retete pui (14) retete simple (11) retete simple si rapide (44) retete simple si usoare (94) rosii (29) salata (17) selgros (39) selgros cauta pasiunea (14) sfaturi utile (14) smantana (10) spanac (16) usturoi (18) zmeura (13)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SAVE & ACCEPT