Frigarui de porc cu legume

-carne de porc
-ardei rosii
-ardei verzi
-ceapa
-usturoi
-sare
-piper
-ienibahar
-boia
-ulei de masline
-bete pentru frigarui

Carnea de porc se taie cubulete. Intr-un bol de amesteca condimentele cu usturoiul pisat si uleiul de masline. Carnea se pune in compozitia rezultata si se lasa o ora la rece. Ardeii si ceapa se taie cubulete.
Pe batul de frigarui se infing carnea-ceapa-ardei-carne, in orice ordine se doreste si se pun pe grill (l-am folosit pe cel de aragaz).
Frigaruile se servesc cu salata.

Pofta buna!