Toata lumea iubeste pizza, eu asa vreau sa cred. Fie ca vorbim despre variantele cu branzeturi si/sau carne sau de cele vegane, pizza aduce un zambet de pofta pe fata tuturor, de la mic la mare. Tocmai de aceea m-am gandit la o varianta de pizza care merge excelent la pachet. Poate fi pachetul de la birou, de la scoala, de la picnic sau de unde vreti voi.
Aceste rulouri de pizza sunt super practice de luat la pachet din mai multe motive. Se pot transporta usor in orice caserola, spre deosebire de triunghiurile de pizza pentru care ba ai caserola prea mare, ba ai o caserola prea mica. In plus, nu vei suprapune mai multe felii de pizza, asa ca adio felii lipite intre ele. Nu in cele din urma, rulourile de pizza sunt mai usor de manevrat, deci si de mancat. Nu cade umplutura de pe blat, nu devin prea elastice la reincalzire si le poti manca si cand esti presat de timp. Evident ca nu incurajez mancatul pe graba, insa sa fim seriosi, uneori viata bate filmul si te trezesti cu caserola pe tastaura. Se intampla!
Reteta de astazi nu e musai musai batuta in cuie. Eu am folosit ingrediente cu gust, putine, nu am vrut sa o incarc prea mult. Poate ar fi mers putina culoare, nu zic nu. Iar sfatul meu e sa adaugati in aceste rulouri de pizza ce va place voua mai mult, insa nu exagerati cu numarul ingredientelor. Mai bine mai putine, dar carora sa le simtiti cu adevarat gustul si aroma.
Pe blog gasiti mai multe retete de pizza, poate va fac cu ochiul si le luati si pe ele in pachet!
- Pizza cu prosciutto si rucola – reteta AICI
- Pizza fara aluat – reteta AICI
- Pizza pe lipie – reteta AICI
Ingrediente Rulouri de pizza
Pentru aluat
- 250g faina
- 125ml apa calda
- 3,5g drojdie uscata
- 50ml ulei de masline
- 1 lingurita sare
Pentru umplutura
- 100ml sos de rosii
- 100g mozzarella razuita
- Salam (de care doriti si cat doriti)
- Cateva frunze de busuioc proaspat
- Extra: putin ulei de masline si putina faina
Mod de preparare Rulouri de pizza
Pentru aluat punem intr-un bol faina, sarea si drojdia. Adaugam apa calduta si uleiul de masline si framantam aluatul pana se desprinde de pe maini. Punem putin ulei de masline pe peretii bolului, acoperim cu un prosop si tinem aluatul la dospit 1 ora.
Dupa ce aluatul a dospit, punem putina faina pe blatul de lucru si rasturnam aluatul. Intre timp pornim si cuptorul la 200C si pregatim o tava de copt.
Intindem cu un sucitor aluatul in foaie subtire de forma dreptunghiulara. Cu o lingura sau pensula ungem aluatul cu sos de rosii. Peste sosul de rosii distribuim mozzarella, iar peste mozzarella punem rondele de salam. Adaugam din loc in loc frunzele de busuioc.
Rulam cu grija aluatul pe lung.
Cu un cutit taiem rondele de aluat cu o grosime de 5 cm. Asezam rondelele cu umplutura la vedere (in sus) in tava pregatita, lasand o distanta de 4-5 cm intre ele.
Dam tava la cuptor pentru 20 de minute, pana se rumenesc pe deasupra.
Rulourile de pizza sunt la fel de gustoase atat calde, cat si reci. Asezati-le in caserola pentru a doua zi si adaugati langa ele si sosuri, de doriti. De rosii – dulce sau picant – ori pur si simplu un iaurt.
Pofta buna si mult spor in toate!
Pentru retete gustoase intrati cu incredere AICI!
