Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
Mancaruri

Stufat de miel

aprilie 14, 2025

Am testat supele Dozz

aprilie 10, 2025

Muschiulet de porc cu cartofi si morcovi

decembrie 17, 2024
DesertMancaruri

Clatite cu urda si marar

iunie 10, 2024

Ciuperci umplute cu mexican mix cu orez

aprilie 12, 2024

Vafe sarate cu morcovi si ceapa verde

martie 22, 2024
AperitiveMancaruri

Crema tartinabila cu dovleac si branza

octombrie 24, 2023

Spanakopita – triunghiuri cu spanac

septembrie 6, 2023

Supa rece de legume – reteta Gazpacho

august 20, 2023
MancaruriPaste

Paste cu vinete si rosii

iulie 6, 2023

Vafe cu dovlecel si somon afumat

iunie 18, 2023

Salata de dovlecei cu iaurt si maioneza

iunie 1, 2023
Mic dejunsalata

Salata cu omleta

written by Corina Ureche iunie 20, 2013
Salata cu omleta

Daca pana zilele trecute ma plangeam ca prea ploua si doream sa vina caldura, acuma pot zice ca m-am lecuit si parca as vrea ca arsita sa o lase mai moale. Si e doar inceputul! Ador caldura, soarele, plaja si tot ce inseamna vara, insa de cativa ani ma dau batuta. E prea cald.

Ei bine, daca e prea cald trebuie sa mancam si mai usurel si mai racoros si mai colorat…ca sa fim in ton cu vara. O salata cu omleta merge de minune, mai ales ca am avut salata verde proaspata de la soacra mea din gradina; o salata carnoasa si crocanta asa cum trebuie sa fie o salata verde buna.

Pentru omleta am folosit oua de casa si ceapa verde tot din gradinuta si mi s-a parut una dintre cele mai bune salate de pana acum. Daca tinem cont ca in maximum 15 minute (stiti ca imi plac retetele rapide) e numa buna de mancat putem sa ii dam o nota bunicica, poate chiar cu steluta.

salata cu omleta

Ingrediente Salata cu omleta

  • salata verde (dupa pofta inimii)
  • 3 fire de ceapa verde
  • 2 rosii
  • 3 oua
  • 50 g branza sarata (eu am avut de burduf)
  • 1/2 lingurita ierburi de provence (sau alte plante aromatice)
  • 2 linguri ulei de masline
  • cativa stropi de otet balsamic
  • sare si piper

Cum pregatim salata cu omleta

Prima data pregatim omleta. Pentru asta se bat ouale cu furculita, apoi se adauga branza si ierburile de provence. Compozitia se toarna intr-o tigaie incalzita in prealabil si se coace pe o parte, apoi pe cealalta pana cand e rumena si apetisanta. Se scoate pe un fund de lemn si se lasa sa se racoreasca putin, apoi se taie fasii.

Salata verde se spala si se usuca, apoi se rupe bucati intr-un bol. Peste salata se adauga ceapa verde tocata, rosiile taiate cubulete si omleta. Uleiul, otetul balsamic, sarea si piperul au ultimul cuvant, asadar adaugati-le peste salata si amestecati. Serviti imediat alaturi de un pahar de limonada receeeee!

Daca doriti un efect super racoritor va recomand sa pregatiti salata verde, rosiile si ceapa verde (spalat, curatat, taiat) si sa o tineti la rece pana cand omleta e gata racita si taiata. Astfel, o scoateti de la frigi, doar adaugati omleta si serviti.

Pofta buna!

salata cu omleta salata cu omleta

Print Friendly, PDF & Email
omletarosiisalata
4 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina Ureche

previous post
Dulceata si sirop de capsuni
next post
Dulceata de cirese

You may also like

Unt aromatizat cu usturoi si patrunjel

mai 15, 2020

Salata de quinoa cu legume

aprilie 20, 2019

Sandvis cu oua jumari si salam

august 31, 2015

7 idei gustoase pentru mic dejun

mai 13, 2016

Sandvis de student

mai 31, 2010

Omleta din albusuri cu multa branza

iulie 12, 2012

Salata fantezie de paste

iunie 29, 2010

Salata cu tofu si pleurotus

mai 27, 2013

Turte cu urda

aprilie 2, 2022

Paine in ou cu portocale si scortisoara

februarie 9, 2014

4 comments

Laura iunie 21, 2013 - 11:43 am

Ce idee buna! O salata mai consistenta care poate inlocui foarte bine una din mese.

Reply
Dohotariu-Avram Alina iunie 21, 2013 - 11:43 am

Și mie îmi plac salatele, dar nu îmi place căldura excesivă. De o săptămână mor de cald.

Reply
TeoBucatar iunie 21, 2013 - 11:43 am

Adica o masa completa intr-o farfurie:) Faina ideea si ..delicioasa!

Reply
Simona iunie 25, 2013 - 4:36 pm

Imi plac salatele de mor.. in orice varianta!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) capsuni (17) cartofi (30) chiftele (18) ciocolata (35) ciuperci (26) desert (32) dovlecel (20) dulceata (14) lamaie (15) mancare la pachet (38) mascarpone (12) masline (13) mic dejun (14) morcovi (27) nuca (23) oua (22) parmezan (14) paste (20) patrunjel (11) porc (13) prajitura (25) pui (18) retete cu pui (21) retete de post (11) retete italienesti (15) retete la cuptor (33) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (17) retete pui (14) retete simple (12) retete simple si rapide (49) retete simple si usoare (126) rosii (32) salata (17) selgros (70) selgros cauta pasiunea (15) selgros romania (22) sfaturi utile (14) spanac (18) usturoi (19) vinete (12) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ