Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
Mancaruri

Stufat de miel

aprilie 14, 2025

Am testat supele Dozz

aprilie 10, 2025

Muschiulet de porc cu cartofi si morcovi

decembrie 17, 2024
DesertMancaruri

Clatite cu urda si marar

iunie 10, 2024

Ciuperci umplute cu mexican mix cu orez

aprilie 12, 2024

Vafe sarate cu morcovi si ceapa verde

martie 22, 2024
AperitiveMancaruri

Crema tartinabila cu dovleac si branza

octombrie 24, 2023

Spanakopita – triunghiuri cu spanac

septembrie 6, 2023

Supa rece de legume – reteta Gazpacho

august 20, 2023
MancaruriPaste

Paste cu vinete si rosii

iulie 6, 2023

Vafe cu dovlecel si somon afumat

iunie 18, 2023

Salata de dovlecei cu iaurt si maioneza

iunie 1, 2023
Cartofisupa-cremasupe/ciorbe

Supa crema de cartofi

written by Corina Ureche decembrie 12, 2013
Supa crema de cartofi
Azi a fost frig tare de tot si mi-a inghetat nasul in drum spre serviciu si apoi la intoarcere. Asa ca am venit repejor acasa, m-am baricadat la caldura si am pus repede de o supa. Initial am vrut sa fac o supa de cartofi cu tarhon si afumatura, dar gandindu-ma la Kadia si la „Dulce Romanie” (proiectul Mihaelei), am ales sa gatesc o mega supa pe care sa o inscriu in provocare. Ziceam ca e mega supa? Nu, nu. E chiar uber-super-muper supa si va trebui sa ma credeti pe cuvant…sau sa o incercati.
 
Ingrediente
-5 cartofi mici
-un morcov
-o ceapa rosie
-sare si piper dupa gust
-o lingura de smantana
-100 g bacon/sunca
Cartofii, morcovul si ceapa se curata si se taie in 2-4 bucati. Se pun la fiert impreuna (cu apa sa treaca bine peste ele). Baconul se taie marunt si se prajeste intr-o tigaie, apoi se scot bucatile pe un prosop absorbant si se tin deoparte.
Cand legumele sunt fierte, se scurg de apa (apa se pastreaza) si se transfera intr-un blender. Se paseaza si se adauga apa in care au fiert pana cand ajunge supa la consistenta dorita. Eu am pus cca 450 ml apa. Supa crema se pune inapoi in oala in care a fiert si se adauga smantana, condimente dupa gust si baconul prajit.
Supa-crema de cartofi se serveste fierbinte alaturi de paine prajita sau crutoane.
Eu am adaugat si ardei iute in compozitie, iar daca va place sa mancati picant va recomand si voua sa adugati. Este foarte gustoasa!

 

Idee preluata de aici, multumesc Ioana.
Print Friendly, PDF & Email
cartofimorcovisupa crema
2 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina Ureche

previous post
Clatite de post
next post
Pui umplut cu gutui

You may also like

Pui in sos de rosii si ciuperci

martie 26, 2010

Supa crema de praz si cartofi

decembrie 9, 2016

Supa crema de ardei copti cu smantana de...

februarie 24, 2015

Ciorba taraneasca

ianuarie 26, 2012

Supa de pui cu taietei

ianuarie 9, 2010

Supa frantuzeasca de ceapa

martie 6, 2014

Supa de legume cu taietei de casa

ianuarie 1, 2012

Supa-crema de rosii

august 27, 2010

Supa crema de ciuperci

aprilie 17, 2010

Salata orientala

februarie 12, 2010

2 comments

Simona decembrie 12, 2013 - 7:28 pm

Si eu vreau s-o fac… candva.. 🙂

Reply
Corina Ureche decembrie 12, 2013 - 7:29 pm

E foarte buna, sunt sigura ca o sa iti placa 🙂

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) capsuni (17) cartofi (30) chiftele (18) ciocolata (35) ciuperci (26) desert (32) dovlecel (20) dulceata (14) lamaie (15) mancare la pachet (38) mascarpone (12) masline (13) mic dejun (14) morcovi (27) nuca (23) oua (22) parmezan (14) paste (20) patrunjel (11) porc (13) prajitura (25) pui (18) retete cu pui (21) retete de post (11) retete italienesti (15) retete la cuptor (33) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (17) retete pui (14) retete simple (12) retete simple si rapide (49) retete simple si usoare (126) rosii (32) salata (17) selgros (70) selgros cauta pasiunea (15) selgros romania (22) sfaturi utile (14) spanac (18) usturoi (19) vinete (12) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ