Waffles cu branza si morcovi – aun altfel de mic dejun!
In ultima vreme tot mai multa lume imi cere idei pentru mic dejun. Recunosc ca si pentru mine a fost o adevarata provocare sa caut mereu altceva de asezat in farfurie, nefiind obisnuita sa mananc dimineata, mai ales in timpul saptamanii. Intre timp am invatat sa imi fac timp pentru asta si acum nu ma mai vad incepand ziua cu stomacul gol. De fapt, am fost invatata sa fac asta 🙂
A trebuit sa ajung pe mana medicului, care nu a vrut sa auda nici un argument pentru care nu as manca dimineata. Nu l-a interesat faptul ca eu efectiv nu am vreme de asa ceva. Eu trebuie sa ma trezesc devreme, sa ma pregatesc de serviciu si sa o iau din loc si poate-poate pe la 10-11 imi amintesc sa mananc o banana sau sa rontai ceva dulce. Si de ce as manca sambata ori duminica dimineata ceva, ca doar de luni pana vineri nu o fac, asa ca mai bine astept masa de pranz si cina sa rup frigiderul.
Nu, medicul meu o tinea pe a lui si buna. Ca trebuie sa mananc dimineata! Dupa multe lamuriri, mai de rusine mai de una alta, mi-am luat angajamanetul ca cel putin voi incerca. Nu a vrut sa auda chestia cu incercatul. Si mi-am dat seama ca pana si medicul tine mai mult la sanatatea mea. A fost o palma zdravana, asa ca am inceput sa mananc dimineata. La inceput a fost greu, parca nici nu puteam inghiti mancarea, dar mi-a luat doar cateva zile sa imi dau seama ca e unul dintre cele mai bune lucruri care mi se intampla.
Asa, am inceput sa mananc mai putin la pranz si cina, rezultand de aici kg in minus. Rezultand o tensiune arteriala in valorile normale, rezultand valori aproape normale pentru glicemie si colesterol, rezultand tot mai putine dureri de coloana, rezultand aproape zero arsuri la stomac, rezultand, rezultand …
Pana la urma totul sta in alegerile pe care le facem. Cu totii stim teoria, dar uneori ne scapa ceva la pusul in practica. Ba mai mult, uneori ne lipseste scopul pentru care facem toate astea si de aici incepe aventura. Dar sa ne intoarcem la oile noastre. La waffles cu branza si morcovi.
Aceste waffles sunt ideale pentru un mic dejun in familie mai ales sambata si duminica, cand nu suntem pe fuga si avem putin mai mult timp sa le preparam. Dar la fel de bine pot fi facute si in timpul saptamanii. Le facem seara si le mancam a doua zi sau chiar le putem lua la birou. Cred ca in acest caz as scoate ceapa verde, eventual as folosi in locul ei spanac.
Daca varianta sarata nu va face cu ochiul, va las aici o idee de waffles cu ciocolata.
Oricum alegeti, nu uitati/evitati sa mancati dimineata!
Eu am facut aluatul in Optimum 9200A (al nostru are si nume, Freddie), v-am tot povestit de el. Se face totul rapid, intr-un singur vas, fara amestecat, fara batai de cap. Ingredientele sunt foarte bine amestecate, adio cocoloase (vesnica mea problema) si totul in doar 30 de secunde.
Ingrediente waffles cu branza si morcovi
- 330 g chefir
- 100 g branza de vaci (branza Fagaras am folosit eu)
- 50 g faina alba
- 10 linguri tarate de grau
- 1 morcov mediu razuit
- 1-2 fire ceapa verde taiate rondele
- 50 g unt topit si racit
- 2 oua
- sare si piper dupa gust
Preparare waffles cu branza si morcovi
Punem in vasul blenderului ingredientele, incepand cu cele lichide. Astfel, faina si taratele le vom adauga la final.
Mixam 30 de secunde, apoi gustam putin pentru sare si piper. Condimentam daca mai este nevoie si aluatul pentru waffles este gata.
Turnam aluat (direct din vasul blenderului) in aparatul de waffles si le coacem pana cand sunt rumene.
Noi le-am mancat cu salata si chefir amestecat cu crema de branza, sare, piper si patrunjel tocat marunt.
Petru a vrut musai sa manance si cu sirop de artar si zice ca sunt foarte bune si asa. Eu una nu ma bag la combinatia asta 🙂
Reducere pentru voi!
Daca doriti sa comandati si voi blenderul Optimum 9200A sau aparatul multifunctional de gatit ThermoCookPro, aveti o reducere de 20 euro, pentru fiecare, daca in momentul comenzii pe www.froothie.com.ro introduceti codul BU-Froothie-Optimum-90 (in sectiunea coduri pentru reduceri).
Bineinteles, comenzi se pot face si telefonic, la numarul de telefon 031.6301738. Nu uitati sa mentionati codul de reducere!
Va pupa Urecheata!
