Mix pentru ciocolata calda (preparat acasa)

Mix pentru ciocolata calda preparat acasa dupa pofta inimii.

De indata ce vine toamna si zilele friguroase isi fac aparitia, pe blatul de bucatarie, sta cat mai la indemana, un borcan cu mix pentru ciocolata calda. Pana anul asta am cumparat acest amestec, dar am hotarat sa il fac eu in casa. Cat poate fi de greu?

Amestecul se face usor si se pot adauga condimente dupa bunul plac. Noua ne plac scortisoara si cardamonul, insa puteti adauga cuisoare, anason, vanilie etc. Ce va place voua mai mult.

Dupa cum veti observa, nu am adaugat in amestec zahar, ci am indulcit bautura ulterior. Am preferat sa las amestecul neindulcit deoarece incercam sa consumam cat mai putin zahar. Daca doriti puteti sa faceti un amestec indulcit de la bun inceput.

Un borcan cu mixul magic poate fi un cadou special pentru persoanele dragi. Ce ziceti? Alegeti un borcan smecher, ii puneti o funda cocheta si atasati de ea un mesaj din inima. Cadou mesterit de mainile voastre.

Si cum in octombrie Green Sugar implineste 5 ani, ii zicem “ La multi ani!”. Si daca doriti, dati fuguta pe pagina de facebook, unde este in desfasurare un concurs aniversar (click aici).

Ingrediente Mix pentru ciocolata calda

• 160 g ciocolata amaruie
• 130 g lapte praf
• 100 g cacao
• 70 g amidon
• o lingurita scortisoara
• 2 pastai de cardamon pisate
•   zahar Green Sugar pentru indulcit (stick-uri)

Mod de preparare Mix pentru ciocolata calda

Ciocolata se tine in frigider cel putin o ora inainte de a fi folosita, apoi se macina fin in robotul de bucatarie sau se razuieste pe razatoarea mica. Eu am ales a doua varianta.

Intr-un bol sau castron incapator se cern laptele praf, amidonul si cacaua, apoi se amesteca cu ciocolata razuita, scortisoara si cardamonul.

Amestecul astfel obtinut se pune intr-un borcan si se depoziteaza inchis ermetic.

Cand doriti o ciocolata calda, amestecati 3 lingurite din mixul obtinut cu 200 de ml de apa fierbinte sau lapte si adaugati indulcitor. Eu am folosit zahar de la Green Sugar, un indulcitor care imi place in mod special pentru ca nu schimba gustul bauturii. Am adaugat si un mot de frisca si am pudrat cu scortisoara. Hai ca arata bine de tot ciocolata asta!

Pofta buna!