Limonada cu afine si capsuni este una dintre definitiile verii! Plina de arome ca sa ii tihneasca sufletului, racoroasa cat sa ii tihneasca trupului si plina de culoare ca sa aduca veselie. Pai nu asa este si vara?
De cum au aparut capsunii de Satu Mare (pentru mine nu exista capsuni mai buni) n-a trecut zi sa nu pregatesc ceva cu ei. Am facut spuma, pandispan, limonade si chiar o salata cu verdeturi si feta. Salata nu m-a atins cu nimic, nu e pentru mine (sau cine stie, poate nu am incercat eu o reteta potrivita). Raman eu la ale mele limonade. 😛
Cu afine, cu menta, cu zmeura si cu merisoare. Am combinat capsunii, pe rand, cu toate acestea. Dar cum e asta cu afine nu e niciuna, va garantez! Bine, am avut si noroc sa gasesc niste afine super bune.
Sper sa va placa si sa incercati si voi combinatia.
Ingrediente Limonada cu afine si capsuni
- 200 g capsuni (fara codite)
- 100 g afine
- 2 cm ghimbir proaspat
- 2 lamai mari curatate de coaja (3 lamai daca sunt mai micute)
- 2 linguri miere
- 800 ml apa
Taie capsunii, ghimbirul si lamaile bucati mici.
Pune-le intr-un blender impreuna cu apa si mierea.
Mixeaza pana cand fructele sunt bine pasate. Va iesi o limonada usor cremoasa.
Gusta si adauga miere daca vrei mai dulce.
Pune gheata in pahare si toarna limonada.
- Adauga si menta proaspata pentru un gust mai bogat.
- Daca nu iti place consistenta ei, o poti trece printr-o sita.
