Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
Mancaruri

Spanakopita – triunghiuri cu spanac

septembrie 6, 2023

Supa rece de legume – reteta Gazpacho

august 20, 2023

Paste cu vinete si rosii

iulie 6, 2023
AperitiveMancaruri

Vafe cu dovlecel si somon afumat

iunie 18, 2023

Quiche cu telemea si verdeturi

mai 5, 2023

Dovlecei umpluti cu fasole si porumb

martie 31, 2023
AperitiveMancaruri

Quesadilla cu spanac si feta

martie 8, 2023

Sandvis cu hummus de sfecla rosie

ianuarie 12, 2023

Sos cu ciuperci pentru paste

noiembrie 9, 2022
MancaruriPui

Pui in sos de smantana cu mazare

octombrie 13, 2022

Ardei umpluti cu cus-cus si ciuperci

octombrie 7, 2022

Chec cu orez si ciuperci

octombrie 2, 2022
AperitiveMancaruri

Vafe cu dovlecel si somon afumat

written by Corina iunie 18, 2023
Vafe cu dovlecel si somon afumat

Vafe cu dovlecel si somon afumat – perfecte de luat in caserola pentru pranzul de la birou sau la un picnic. Vine vara, anotimpul perfect pentru iesiri in natura si odata cu acestea apare si intrebarea ce luam bun de mancare cu noi. Vafele acestea se transporta foarte bine, chiar daca nu vor mai fi la fel de crocante, si sunt delicioase. Sunt si spornice, se fac repede in aparatul special de copt vafe, dar in lipsa acestuia se pot pregati si ca pancakes (clatite americane). Sunt super gustoase asa simple, dar eu va sugerez sa le savurati cu un iaurt bun sau cu un chefir rece.

Vafe cu dovlecel si somon afumat

Vafele sau waffles sunt printre cele mai versatile preparate. In primul rand ele pot fi dulci sau sarate, potrivite astfel pentru desert sau ca masa principala.

In al doilea rand, pot fi pregatite cu o multime de ingrediente, important este ca acestea sa fie gustoase, proaspete, de calitate, de sezon. Ingredientul principal al celor de astazi este dovlecelul si nu putea fi altfel, dovlecelul este vedeta sezonului. Am adaugat marar, pentru ca retetele cu dovlecel fara marar sunt triste, ceapa verde pentru extra prospetime, dar si somon afumat pentru ca mi se pare ca foarte bine completeaza totul.

Aceste vafe sunt perfecte asa simple, nu au nevoie de ceva in plus neaparat. Insa un iaurt sau un chefir rece transfora masa in ceva super delicios, nu ai nevoie de nimic altceva. Sunt numai bune de luat cu voi in caserola la serviciu, de pus merinde copiilor in excursii, de luat la picnicuri. Chiar poate fi o activitate foarte interesanta de facut acasa cu copiii ca tot e vacanta.

Vezi aici ce mai poti pregati la aparatul de vafe!

Daca le pregatiti cu o masa principala, mic dejun sau un brunch de weekend, sa stiti ca merg perfect cu un ou ochi asezat deasupra sau chiar ou posat. Sper sa va placa! Pardon, sunt convinsa ca va fi asa!

Ingrediente Vafe cu dovlecel si somon afumat

  • 500g dovlecel (cantarit dupa scurgerea de lichid)
  • 130g cheddar razuit
  • 150g iaurt grecesc
  • 3 oua
  • 110g faina
  • 3g praf de copt
  • sare si piper
  • 3 fire de ceapa verde taiate rondele
  • 100g somon afumat taiat marunt
  • 1/2 legatura marar

Mod de preparare

  1. Dam dovlecelul pe razatoarea mare. Il punem intr-o sita impreuna cu o lingurita de sare si amestecam ocazional. Il lasam o ora la scurs.
  2. Amestecam dovlecelul scurs cu ouale, ceapa si mararul.
  3. Adagam condimentele, cascavalul si somonul. Amestecam.
  4. Adaugam faina si praful de copt. Omogenizam.
  5. Coacem vafele in aparatul special pana sunt rumene.

In functie de tipul de aparat folosit difera numarul vafelor si timpul de coacere.

Pofta buna!

Vafe cu dovlecel si somon afumat

Print Friendly, PDF & Email
dovlecelmaine in caserolamancare la pachetretete simple si usoareselgrosselgros romaniasomon afumat
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina

previous post
Panna cotta cu sos de capsune
next post
Paste cu vinete si rosii

You may also like

Crenvursti in aluat

martie 15, 2020

Ciuperci cu camembert

ianuarie 31, 2012

Bruschetele cochetele

august 20, 2012

Salata de hribi cu iaurt grecesc

ianuarie 16, 2013

Meniu de duminica, pentru aniversarea blogului

octombrie 10, 2016

Rulouri cu spanac si ceapa verde

martie 5, 2020

Foietaj cu oua de prepelita si crema de...

martie 28, 2022

Sandvis cu lipii, hummus si ardei

noiembrie 8, 2017

Chec aperitiv

ianuarie 10, 2012

Dovlecel pane

ianuarie 13, 2010

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Promotion Image

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) branza (11) capsuni (17) cartofi (30) chiftele (18) ciocolata (33) ciuperci (25) desert (31) dovlecel (20) dulceata (14) lamaie (15) mancare la pachet (36) mascarpone (12) masline (13) mic dejun (14) morcovi (26) nuca (22) orez (11) oua (22) parmezan (14) paste (20) porc (13) prajitura (25) pui (18) retete cu pui (21) retete de post (11) retete italienesti (15) retete la cuptor (33) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (15) retete pui (14) retete simple si rapide (48) retete simple si usoare (125) rosii (32) salata (17) selgros (67) selgros cauta pasiunea (15) selgros romania (19) sfaturi utile (14) spanac (18) usturoi (19) vinete (12) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ