Ciuperci umplute? Poftiti, va rog! Mai exact va invit la Ciuperci umplute cu Mexican Mix cu Orez de la Casa Taraneasca. Acest amestec poate fi folosit la multe retete si se gateste in doar cateva minute. Sunt curioasa voi ce ati pregati cu ajutorul lui. Aceste ciuperci umplute sunt super hranitoare, adaugati o salata langa si aveti o masa completa.
Pentru aceasta reteta am folosit Mexican Mix cu Orez de la Casa Taraneasca, preparat care te poate scoate foarte repede din impas. Contine orez cu bob lung prefiert si legume in proporții variabile: mazare verde fina, morcov cuburi, ardei cuburi, porumb galben boabe.
Amestecul nu are nevoie de decongelare in prealabil, pur si simplu se adauga intr-o tigaie cu putina apa si in cateva minute este perfect gatit. Bineinteles, se adauga condimente dupa preferinte sau chiar sosuri. Practic poti pregati foarte repede si usor un pranz sau o cina, mai ales atunci cand nu ai mult timp la dispozitie. Se poate consuma simplu, ca atare, sau integrat in diferite preparate, asa cum am facut si eu. Legumele sunt congelate in scurt timp dupa recoltare, astfel ca aduc si un plus de vitamine si nutrienti.
Ingrediente Ciuperci umplute cu mexican mix cu orez
- 500g ciuperci champignon (mai mari sau mai mici, cum doriti. Eu am avut mari si le-am curatat de coaja)
- 400g Mexican Mix cu Orez Casa Taraneasca
- 150g cascaval
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper
- 1/4 lingurita boia
- 15g unt sau ulei de masline
- Ceapa verde pentru decor
Mod de preparare
Am pornit cuptorul la 180°C fara ventilatie.
Am topit untul intr-o tigaie si am adaugat Mexican mix-ul cu orez si 100ml apa. Am pus condimentele si am lasat sub capac la foc mediu cateva minute, pana orezul si legumele au fost moi. Dupa ce s-a racit putin, am pus cascavalul razuit.
Am umplut palariile ciupercilor si am pus si extra cascaval pe deasupra, apoi am dat tava la cuptor pentru 25 de minute. La final am pus si ceapa verde taiata marunt pentru un extra gust de primavara.
Ceva mai simplu nici ca se poate!
Ce reteta ati pregati voi cu acest amestec delicios?
Apasa play pentru a viziona reteta video
