Am lipsit cateva zile nemotivat, dar asta doar pentru ca am fost intr-un mic concediu in Harghita. Asadar va dau ziua buna!
Si cum ne-am intors acasa si mai trebuie sa si mancam am facut rapid fajitas de pui.
Fajita este o mancare mexicana, unde carnea taiata fasii si prajita se serveste intr-o tortilla. Puteti sa folositi ce tip de carne doriti, chiar si creveti.
Ingrediente
-un piept de pui
-o ceapa alba mare
-un ardei gras rosu
-un ardei gras verde
-si unul galben daca doriti
-zeama de la o lamaie
-oregano, sare si piper
Pentru servit
-un avocado taiat cuburi mici mici (sau facut pasta)
-smantana
-tortilla
Carnea de pui se taie fasii si se marineaza in lamaie la care se adauga si condimentele. Se lasa la rece min 20 de minute. Legumele se taie fasii (ceapa se taie mare, nu marunt).
Intr-o tigaie se incing 1-2 linguri de ulei de masline si se prajeste carnea de pui pana capata o culoare usor rumena, apoi se adauga legumele si se prajesc pana cand sunt moi. Si cam aceasta este umplutura cu pui.
Cand serviti puneti pe masa lipiile incalzite, alaturi amestecul de pui cu legume, smantana si avocado. Fiecare mesean isi va pregati propria fajitas, punand pe tortilla din fiecare ingredient, apoi lipia se va rula.
Pofta buna!
9 comments
de la Harghita la fajita:)) apetisant,trebuie sa fac si eu.Pup
Asa-i :)) de la Harghita la fajitas..sa faci ca-i bun tare. pupici
Buna Corina,
Imi poti spune de unde ai cumparat tortilla in Bucuresti? Sunt din faina sau din porumb? Eu locuiesc in Mexic, dar mama care e in tara e mare amatoare de tortilla de porumb. Multumesc
Dierna, eu nu sunt din Bucuresti, sunt din Cluj si am luat tortillas de la Lidl si da, sunt cu faian de porumb. Ma gandesc ca in Bucuresti are sanse mi mari sa gaseasca decat la Cluj..la Mega Image de ex.
Ce as mai vrea si eu o portie,,,yamiii!!!
Pupp!!o seara frumoasa!!
rapid si tare gustos!pup
O cina ideala Corina, arata super! Pupici
@Mika: da, e perfect pentru o cina, insa una nu foarte tarzie :)pupici
@alinutzika: asa este, multumesc pentru vizita!
@Mirela: o zi frumoasa!
Azi am patit pe mai multe bloguri sa nu mi se incarce pozele , nici la tine nu le vad , dar sunt sigura ca totul arata ffff bine si a fost tare delicios !!! 😉