Ingrediente
-un piept de pui de 600-700 grame
-5 morcovi mari
-2 cepe
-ulei de masline
-sare
-piper
-ierburi aromate
-patrunjel proaspat
Pieptul de pui se taie bucatele.
Morcovii se curata, 3 se taie pe de-a lungul in bucati potrivite (nu foarte subtire),iar o bucata se da pe razatoarea mica.Ceapa se toaca marunt marunt.
Intr-o tigaie punem putin ulei de masline si calim ceapa cu morcovul razuit. Adaugam bucatile de morcov, o cana de apa, condimentam cu sare si piper si lasam sa fiarba la foc mic pana cand morcovii se fierb pe jumatate.
Amestecam intr-un bol ulei de masline cu putin mix de ierburi aromate si trecem bucatile de pui prin compozitie. Infierbantam o tigaie si punem carnea la prajit, cca 2-3 minute pe ambele parti. Adaugam peste carne morcovii cu sosul obtinut din fierberea lor si lasam totul la fiert sub capac la foc mic, completam cu apa daca este nevoie. Eu am mai lasat la fiert cca 15 minute. La final potivim de sare si piper si adaugam patrunjel proaspat tocat.
4 comments
Hola Ina. Este pollo con zanahorias tiene que estar muy rico.
Saludos
Olá!
Adorei essa carne muito bom!
Não conhecia teu blog foi ao acaso mas gostei bastante já está na minha lista de blogs.Convido a tomares um café na minha cozinha,:)e seres minha seguidora e também serei tua,assim sabemos ambas quando à receitinhas novas:)espero tua visita.
Bjinhos,
Boa Semana
Hi Ina,
cum am mai scris , Puiul si Cu Morcovu sint un Cuplu de minune.
Si Poza care ai fäcuto este Träznet. Atita Culoare si Eleganzä, jos Päläria..
Multze Salutäri Jacob
C'est une bonne recette pour le froid ce ces-jours-ci.
J'aime beaucoup.
A bientôt.