Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
Mancaruri

Stufat de miel

aprilie 14, 2025

Am testat supele Dozz

aprilie 10, 2025

Muschiulet de porc cu cartofi si morcovi

decembrie 17, 2024
DesertMancaruri

Clatite cu urda si marar

iunie 10, 2024

Ciuperci umplute cu mexican mix cu orez

aprilie 12, 2024

Vafe sarate cu morcovi si ceapa verde

martie 22, 2024
AperitiveMancaruri

Crema tartinabila cu dovleac si branza

octombrie 24, 2023

Spanakopita – triunghiuri cu spanac

septembrie 6, 2023

Supa rece de legume – reteta Gazpacho

august 20, 2023
MancaruriPaste

Paste cu vinete si rosii

iulie 6, 2023

Vafe cu dovlecel si somon afumat

iunie 18, 2023

Salata de dovlecei cu iaurt si maioneza

iunie 1, 2023
MancaruriPui

Orez cu pulpe de pui la cuptor

written by Corina ianuarie 11, 2019
Orez cu pulpe de pui la cuptor

Orez cu pulpe de pui la cuptor, o reteta suuuuper faina care care nici nu va lasa rupti de oboseala la final, si nici chiuveta nu va fi plina de vase. Totul se pregateste intr-o singura cratita, la inceput pe focul plitei, apoi la cuptor. Usor ca buna ziua.

Orezul cu carne de pui ne place foarte mult, fie ca vorbim de piept de pui, pulpe sau ficat. Eu asociez mancarea asta cu acasa, cu mama. Mama ne pregatea des pilaf de orez sau ghiveci si pui la cuptor. Aveam mai mereu pui de tara si totul era atat de gustos! Parca si orezul avea alt gust. Probabil pentru ca era totul pregatit de mama si stiti vorba aia cu mancarea mamei, nu?

Langa bunatatea asta care miroase de te ameteste (ba e chiar periculos daca ti-e prea foame) ne place sa punem muraturi, in special castraveti murati. Orez+pui+castraveti murati=mucho mucho dragoste!

Reteta se potriveste de minune pentru intreaga familie, poate fi chiar pranzul dintr-o duminica cand toti cei dragi sunt acasa. Sau poate fi mancarea pe care sa o imparti cu prietenii intr-o seara de povesti.

Din pacate nu am poza cu preparatul scos din cratita, asezat in farfurie. M-am apucat frumusel de treaba, am facut poze din timpul prepararii, am scos cratita si am pozat-o si pe ea fain frumos si efectiv am uitat sa fac poze la farfurie. Deci va dati seama cat de bine miroase nu? Ca nici nu mai ai rabdare si trebuie musai musai sa gusti. Dar daca intrati pe contul meu de instagram, unde ma gasiti ca urecheata_foodie, veti vedea si o poza cu farfuria facuta cu telefonul – AICI.

Carnatii sunt optionali. Eu i-am pus pentru ca ii aveam in frigider si trebuia sa fac ceva cu ei cat mai repede. M-am gandit ca alaturi de orez si pui vor merge perfect. Ceea ce s-a si intamplat.

Cantitatile sunt pentru 4 portii. Desigur, depinde si de portii, insa noi am fost 4 persoane la masa si mancarea a fost mai mult decat suficienta.

Ingrediente Orez cu pulpe de pui la cuptor

  • 250g orez cu bob lung
  • 7-8 pulpe de pui (pot fi inferioare, superioare sau intregi, caz in care vor fi mai putine de 7)
  • 1 ceapa
  • 4 linguri ulei de masline
  • 700 ml supa de pui sau legume (apa in lipsa acestora)
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 lingurita chimen seminte
  • 1/2 lingurita turmeric
  • pentru condimentarea pulpelor de pui: 1/2 lingurita boia, 3 linguri ulei de masline, 1/2 lingurita cimbru, 1/2 lingurita usturoi granulat, putina sare
  • patrunjel proaspat
  • carnati de casa (optional)

Mod de preparare Orez cu pulpe de pui la cuptor

Incepem cu pregatirea pulpelor. Amestecam intr-un bol condimentele de mai sus si turnam amstecul peste carne. Masam fiecare pulpa cu condimentele, le punem intr-o caserola si le dam la rece 1-2 ore. In cazul in care nu aveti timp la dispozitie, folositi pulpele imediat.

Pornim cuptorul la 170C, foc mediu.

Curatam ceapa si o tocam marunt, carnatii (daca se folosesc) ii taiem rondele. Intr-o cratita care poate fi introdusa la cuptor se toarna uleiul de masline si se pune ceapa la calit, 2-3 minute, pana devine moale.

Se adauga carnatii si se calesc si ei 1-2 minute. Punem orezul, semintele de chimen, turmericul, sare si piper. Amestecam si prajim orezul 1 minut, apoi adugam apa sau supa fierbinte. Asezam una langa cealalta pulpele de pui, punem un capac (eu am folosit o farfurie) si dam cratita la cuptor pentru aproximativ 40-45 de minute.

Odata timpul scurs, ridicam capacul si verificam orezul. Daca acesta este fiert, mai lasam cratita la cuptor inca cateva minute pana pulpele de pui se rumenesc. Eventual folosim functia grill, daca este la cuptor.

Tocam patrunjelul marunt si il adaugam pe deasupra la final, inainte de servire.

Minunatul orez cu pulpe de pui este gata. Pofta buna!

Sper sa va placa reteta mea si sa o incercati cat de curand!

Print Friendly, PDF & Email
carnatichimneorezpuiretete cu puiretete la cuptorturmeric
0 comment
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina

previous post
Salata de naut cu telemea de capra
next post
Pizza fara aluat

You may also like

Pui cu ciuperci, sos de soia si rosii

aprilie 9, 2014

Quesadilla cu pui, fasole si porumb

mai 6, 2020

Meniu de duminica

iulie 11, 2010

Pui in sos de smantana cu mazare

octombrie 13, 2022

Piept de pui umplut cu branza si rosii

octombrie 12, 2018

Pui cu nuci si gorgonzola

martie 20, 2012

Supa de pui cu legume si paste fara...

martie 28, 2017

Snitele de pui la cuptor

octombrie 28, 2016

Risotto cu pui

ianuarie 20, 2014

Pui si legume cu miere si usturoi la...

iunie 18, 2020

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) capsuni (17) cartofi (30) chiftele (18) ciocolata (35) ciuperci (26) desert (32) dovlecel (20) dulceata (14) lamaie (15) mancare la pachet (38) mascarpone (12) masline (13) mic dejun (14) morcovi (27) nuca (23) oua (22) parmezan (14) paste (20) patrunjel (11) porc (13) prajitura (25) pui (18) retete cu pui (21) retete de post (11) retete italienesti (15) retete la cuptor (33) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (17) retete pui (14) retete simple (12) retete simple si rapide (49) retete simple si usoare (126) rosii (32) salata (17) selgros (70) selgros cauta pasiunea (15) selgros romania (22) sfaturi utile (14) spanac (18) usturoi (19) vinete (12) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ