Sandvis cu lipii, hummus si ardei, adica o idee excelenta pentru pachetul de maine de la birou. Mie de aici mi-a venit ideea. Am vrut ceva bun si satios musai facut in casa. Eu zic ca mi-a iesit binisor, daca nu chiar foarte bine. 🙂 Stiu, modestia asta. Dar chiar e un sandvis delicios.
Combinatia hummus – ardei mi se pare geniala. De fapt, hummusul e bun cu orice. Sau imi place mie atat de mult incat l-as manca cu orice.
Daca doriti, puteti sa adaugati in sandvis si alte ingrediente. Avocado, bacon prajit, branzeturi, ciuperci trase la tigaie, spanac, rosii, ceapa, castraveti, fasole neagra. Cam tot ce va doreste sufletul.
Daca nu aveti lipii, puteti sa asamblati sandvisul si in chifle. E la fel de bun!
In plus, puteti transforma sandvisul cu lipii, hummus si ardei intr-un aperitiv foarte fain. Trebuie doar sa il taiati rondele dupa ce l-ati rulat. Aranjati frumusel rondelele pe un platou si gata!
Ingrediente Sandvis cu lipii, hummus si ardei
- lipii
- hummus
- ardei marisori – rosu, verde, galben – 1/2 din fiecare
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingurita susan alb
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare Sandvis cu lipii, hummus si ardei
Reteta pentru hummus o gasiti AICI (click). Din cantitatile date va iesi suficient hummus pentru a face 4-5 sandvisuri, daca nu chiar mai multe.
Avem lipii, avem hummus, sa pregatim si ardeii.
Spalam ardeii si ii taiem bastonase subtiri.
Intr-o tigaie punem uleiul si de cum se infierbanta adaugam ardeii. La foc mare, ii prajim 1-2 minute. Vrem sa fie moi la exterior si crocanti la interior.
Adaugam sare, piper si sosul de soia. Amestecam si punem si susanul. Stingem focul si scoatem ardeii pe o farfurie. Ii lasam sa se raceasca complet.
Pe fiecare lipie intindem 2-3 lingurite de hummus. Punem in mijloc ardei prajiti si rulam.
Si cam asta este toata filozofia.
Sa ne fie de bine tuturor!
