Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
Mancaruri

Spanakopita – triunghiuri cu spanac

septembrie 6, 2023

Supa rece de legume – reteta Gazpacho

august 20, 2023

Paste cu vinete si rosii

iulie 6, 2023
AperitiveMancaruri

Vafe cu dovlecel si somon afumat

iunie 18, 2023

Quiche cu telemea si verdeturi

mai 5, 2023

Dovlecei umpluti cu fasole si porumb

martie 31, 2023
AperitiveMancaruri

Quesadilla cu spanac si feta

martie 8, 2023

Sandvis cu hummus de sfecla rosie

ianuarie 12, 2023

Sos cu ciuperci pentru paste

noiembrie 9, 2022
MancaruriPui

Pui in sos de smantana cu mazare

octombrie 13, 2022

Ardei umpluti cu cus-cus si ciuperci

octombrie 7, 2022

Chec cu orez si ciuperci

octombrie 2, 2022
AperitiveMancaruri

Hummus clasic preparat acasa

written by Corina Ureche martie 7, 2012
Hummus clasic preparat acasa, super simplu si rapid. Il puteti pregati atunci cand nu aveti nimic de mancare si vreti ceva satios si rapid sau ca aperitiv pe o masa festiva. Merge oricum, oriunde, atata e de bun!
Hummus-ul este o mancare arabeasca foarte simplu de preparat. Ce are mai aparte este pasta tahini, care este de fapt o pasta din seminte de susan, pe romaneste, si o gasiti in orice hipermarket la raionul cu produse din bucataria internationala.

Eu de cand l-am descoperit il fac destul de des. Nu raman niciodata fara naut in casa si daca cumva se anunta un musafir pe la noi fac repede un hummus. Alaturi de lipii, paine prajita sau bastonase din legume sunt convinsa ca este pe placul oricui.

Ingrediente Hummus clasic preparat acasa

o conserva de naut (250 de g)
2 linguri de pasta tahini (pasta de susan)
2 catei de usturoi
3 linguri de ulei de masline
1/2 lingurita chimion macinat
3-4 linguri zeama de lamaie (sau dupa gust)
sare si piper
70 ml apa din conserva de naut

Mod de preparare Hummus clasic preparat acasa

Operatiunea e mai mult decat simpla. Toate ingredientele se pun in blender sau robotul de bucatarie si se paseaza pana cand se obtine o pasta omogena.
La final, potriviti dupa gust cu sare, piper si zeama de lamaie. Pana la urma, gustul final al hummusului trebuie sa va reprezinte si sa va placa in totalitate.

Am trecut in lista ingredientelor 70 ml din apa din conserva de naut. Din aceste cantitati, pasta de naut are o consistenta, zic eu, potrivita. Se poate intinde pe paine sau lipie. Daca totusi, va place sa aiba o consistenta mai moale, mai adaugati putina apa.
Din blender, turnati hummus-ul intr-un bol sau pe o farfurie. Picurati ulei de masline si ornati cu boia, susan alb sau negru, patrunjel tocat marunt, muguri de pin sau cateva boabe de naut. Bieninteles, semintele pot fi folosite si ele. De dovleac, de floarea soarelui, de in sau ce va place voua mai mult.

hummus

Pofta buna!

Save

Save

Save

Save

Print Friendly, PDF & Email
hummurnautretete cu hummusretete cu naut
2 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina Ureche

previous post
Coltunasi in sos de rosii sau smantana
next post
Baclava

You may also like

Oua vopsite cu coji de ceapa

aprilie 17, 2020

Pasta de jumari facuta in casa

ianuarie 5, 2016

Sandvis cu lipii, hummus si ardei

noiembrie 8, 2017

Telemea marinata in ulei de masline

mai 7, 2020

Pogacele cu aluat oparit

ianuarie 8, 2012

Rulouri de cascaval cu zucchini

mai 2, 2013

Vafe cu dovlecel si somon afumat

iunie 18, 2023

Halloumi fries – bastonase de halloumi pane

ianuarie 20, 2021

Sandvis de student

mai 31, 2010

Baba ganoush

martie 20, 2013

2 comments

DiaMar-bucataria galbena martie 7, 2012 - 8:36 am

Arata foarte bine,cred ca este si tare buna.Nu am mancat niciodata humus.O zi buna.

Reply
CRistina martie 8, 2012 - 8:42 am

Mi-ai facut pofta!!! Maine chiar imi cumpar naut si imi fac si eu. Iti doresc o seara frumoasa.

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Promotion Image

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) branza (11) capsuni (17) cartofi (30) chiftele (18) ciocolata (33) ciuperci (25) desert (31) dovlecel (20) dulceata (14) lamaie (15) mancare la pachet (36) mascarpone (12) masline (13) mic dejun (14) morcovi (26) nuca (22) orez (11) oua (22) parmezan (14) paste (20) porc (13) prajitura (25) pui (18) retete cu pui (21) retete de post (11) retete italienesti (15) retete la cuptor (33) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (15) retete pui (14) retete simple si rapide (48) retete simple si usoare (125) rosii (32) salata (17) selgros (67) selgros cauta pasiunea (15) selgros romania (19) sfaturi utile (14) spanac (18) usturoi (19) vinete (12) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ