Organizarea dulapurilor din bucatarie

Buna ziua de luni, dragii mei pofticiosi! Astazi nu vorbim despre mancare, cel putin nu despre una gatita si asezata frumos in farfurie. Dar vorbim putin despre ingrediente si organizarea lor in bucatarie. Az despre dulapuri. Poate voi scrie si despre camara, cine stie.

Nu stiu cum e la voi, dar la mine ordinea si disciplina in dulapurile din bucatarie dureaza max 2-3 zile (desi si atat e mult) de la organizarea lor. Recunosc. Guilty as charged. Deja am primit prima rosie, multumesc. Bine, aici mai e ceva. Imi place sa am tot timpul in casa unele lucuri cum ar fi orez, faina, seminte, paste…muuuulte paste, o sa vedeti mai jos, si in aceste conditii, este normal sa apara o aglomerare a lor in dulapuri. Nu, nu ma pregatesc de bomba atomica, dar nici nu-mi place sa ma apuc de treaba si sa constat ca nu am aia si ailalta.

Asa ca m-am saturat ca saptamana de saptamana sa scot totul din dulapuri si sa rearanjez dragut si frumos si am cautat solutii pe termen lung. Traiasca Pinterest-ul in acest sens, pentru ca mi-a fost foarte util in gasirea unor idei de organizare.

Am cumparat cutii cu capac, din plastic si de diferite marimi si am organizat totul in cutii. Ma rog, aproape totul.  M-am mai folosit si de cosuri, borcane si diferite cutii din lemn, avute prin casa.

Care sunt avantajele organizarii in cutii?

• mai mult spatiu;
• curatenie se face mult mai usor;
• stii exact unde e faina, nu trebuie sa scoti totul din dulap ca sa dai de ea;
• protejezi ingredientele de neserioasele de molii si alte ganganii care s-ar putea strecura pe acolo.

V-am pus putin pe ganduri, nu-i asa?

Dar sa va arat ce si cum am facut eu.

Mai exact, in dulapul principal al bucatariei (ala cu de toate), le-am organizat asa:

• o cutie mare in care am pus: faina (de toate felurile), gris, pesmet, amidon;
• o alta cutie mare in care am pus: paste, orez, cuscus, quinoa, hrisca;
• o cutie mai mica care contine: nuci, seminte diferite, fructe uscate;
• un cos incapator in care am depozitat mai multe borcanase cu diferite creme tartinabile sau dulceata;
• borcane de sticla, de diferite marimi, in care am pus sa am mereu la indemana faina, paste, cacao, cuscus;
• o cutie de lemn, in care stau frumusel bocane cu diverse condimente (care nu au incaput pe raftul de condimente).

sau

• puteti organiza absolut totul in borcane de sticla, inchise ermetic, asa cum vedeti in ultima poza de mai jos.

Dulapul cu de toate inainte

si dupa organizare

Am trecut apoi la raftul unde tin diferite ingrediente pentru dulciuri/deserturi.

Aici am folosit mai multe cutii din lemn si am incercat sa le pun cat de cat grupat:

• intr-o cutie am pus doar praf de copt, zahar vanilinat, pliculete cu gelatina;
• intr-o cutie am pus cicocolata, chipsuri de ciocolata, mac;
• intr-o cutie am pus zahar pudra, scortisoara, gelatina foi, ornamente pentru dulciuri, esente, coloranti;
• intr-o cutie (cea cu dungi verticale) am pus diferite borcane mici (de aceea nici nu se vad :P).

Condimentele le-am aranjat pe doua rafturi, facute special pentru ele, si fiecare are borcanelul sau. Ar mai fi nevoie de un raft, dar deja e alta discutie :))

Aceasta aranjare imi este de mare folos pentru ca am mereu codimentele la indeamana si nu mai trebuie sa cotrobai prin sertare.

Sper sa va fie util si de folos articolul meu si poate imi dati si voi idei de organizare.

*pozele imi apartin si sunt din bucataria proprie