Sunt multe mancaruri din perioada copilariei pe care mi le aduc aminte. Popricasul de pui cu mamaliga, topala de rosii, sarmalele cu pasat si pastele cu varza calita.
Mie imi place varza calita foarte mult, mai mult decat prevede regulamentarul, insa in combinatie cu pastele mi se pare de vis. Are mancarea asta ceva, nu stiu exact ce. Cred ca trebuie sa descoperiti si voi! 
Mie imi place varza calita foarte mult, mai mult decat prevede regulamentarul, insa in combinatie cu pastele mi se pare de vis. Are mancarea asta ceva, nu stiu exact ce. Cred ca trebuie sa descoperiti si voi!
Ingrediente
– 300 grame paste
-1 varza marime medie
-sare si piper dupa gust
-boia
-ulei
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet.
Varza se taie fideluta si se spala. Intr-o cratita se incinge putin ulei si de adauga varza si condimente dupa gust. Se caleste varza pana cand este bine facuta, moale si aromata, amestecand cat se poate de des (cu cat scade mai mult cu atat are tendinta mai mare sa se prinda de cratita). Puteti adauga o cana de apa la calire, am observat ca se poate si asa, eu nu am incercat. Dupa ce varza este calita se adauga peste ea pastele si se amesteca. Simplu, nu?
Pastele cu varza se pot servi atat calde, cat si reci (mie reci imi plac mai mult).
Varza la fel de buna puteti obtine si daca dupa ce o taiati o puneti la cuptor intr-o tava cu apa, bulion si condimente. Macar scapati de tinutul ei sub observatie 🙂
Pofta buna!
Pofta buna!
1 comment
Asta e reteta ungureasca, preferata familiei cat si a mea. Se poate consuma si rece cat si calda, yummy … Tare bine arata si zilele astea ma voi apuca de ea!