E foarte cald afara in ultima vreme, asa ca o astfel de salata vine numai bine. Este racoroasa, corcanta, aromata si destul de satioasa si ultima, dar cred ca cea mai importanta este sanatoasa!!
Consumati spanac in stare cruda, este cel mai sanatos asa si veti beneficia de toate proprietatile lui!
Ingrediente
-200 g spanac proaspat
-50 g somon afumat
-un avocado
-2 linguri seminte de dovleac
Pentru dresing
-o lingura otet balsamic
-o lingura ulei de masline
-sare si piper
-o lingura zeama de lamaie
Spanacul se spala si se rupe bucati mici cu mana, daca gasiti frunze mici de spanac lasati-le asa intregi; eu am gasit doar cu frunze foarte mari. Somonul se taie fasii, iar avocado cuburi mici.
Intr-un bol se pune spanacul, somonul si avocado, apoi semintele de dovleac prajite usor intr-o tigaie, cat sa se rumeneasca.
Separat se face dresingul care se va turna peste salata. Atentie la sare, somonul este sarat!
Serviti salata imediat cu mare pofta!
Pofta buna!
