File de cod la cuptor cu legume – una dintre cele mai rapide si gustoase mancaruri pe care le-am facut in ultima vreme. Toate merg la cuptor deodata, practic la final ai de spalat doar o tava. Si daca pui cu atentie hartia de copt s-ar putea sa nu ai nici tava de spalat. Eu una iubesc retetele astea si sunt sigura ca si voi.
Dar pe langa faptul ca n-ai mult de lucru la reteta asta, cel mai fain e ca ai mancarea gata super rapid si ai de toate. Ai un peste fraged, ai fasole verde gustoasa si ai si rosiile astea super aromate.
Reteta de azi nu e cu cantitati si va rog sa nu va suparati pe mine pentru asta. Este, mai degraba, o idee de cum sa faci sa ai o masa completa intr-un timp foarte scurt.
Si acum cateva precizari ori recomandari:
- Am folosit fasole verde congelata, dar puteti sa folositi si fasole proaspătă pe care o fierbeți câteva minute în apa cu sare. Mai tot timpul am fasole in congelator, asa ca era pacat sa nu o folosesc. Si a iesit perfecta! Inainte de a da tava la cuptor puteti adauga pe fasole si putin sos de soia. Iar dupa coacere merge sa aruncati si ceva susan alb peste ea. Nu veti regreta!
- Daca va place gustul dulce-sarat, adaugati putina miere pe rosii inainte de a le pune la cuptor. Vor iesi de nota 10!
- Ca peste puteti sa folositi orice. La mine s-a nimerit sa fie cod. Chiar si un pastrav intreg merge.
Ingrediente File de cod la cuptor cu legume
- file de cod
- mix rosii cherry
- fasole verde
- ulei de masline
- usturoi granulat
- cimbrisor proaspat
- sare si piper
- zeama de lamaie
Mod de preparare File de cod la cuptor cu legume
Pornim cuptorul la 175°C si asezam hartie de copt intr-o tava. Eu am folosit tava mare a cuptorului.
Condimentam codul file (eu am avut o bucata mare pe care am tăiat-o bucati mai mici) cu sare si piper si stoarcem putina zeama de lamaie peste el.
Asezam pestele in tava. Condimentam fasolea cu usturoi și pu em putin ulei de masline. Așezăm fasolea langa peste.
Taiem rosioarele in doua, le asezam in tava condimentam cu sare, cimbru si ulei de masline.
Dam tavă la cuptor pentru 15-20 de minute.
Atat!
Servim totul cald. Pofta buna!
