Foietaj umplut – 2 idei de luat la pachet: prima, cu umplutura de cascaval si sunca, iar cea de a doua cu ciuperci, spanac si branzeturi. Acestea sunt cele propuse de mine, dar tu te poti juca dupa cum ti-e pofta sau in functie de ce te inspira cand iesi la cumparaturi!
Dupa 3 luni de stat acasa, incet-incet, lucrurile par sa intre intr-un oarecare „normal”. Multa lume se reintoarce la birou si apare eterna intrebare: eu ce mananc? Sper din suflet ca ideile prezentate aici sa reprezinte surse de inspiratie!
Astazi am 2 idei cu foietaj. Poate fi mic dejunul tau alaturi de un chefir sau un iaurt, dar la fel de bine poate fi si pranzul daca pui alaturi cateva legume sau o salata. Foietajul are avantajul ca se pregateste usor, astfel ca doar pui umplutura si il dai la cuptor. Este mai gustos rece, asa ca nu ai nevoie de reincalzire.
Pentru mai multa inspiratie pentru mancare la pachet, arunca un ochi AICI!
Musai de stiut inainte de a te apuca de treaba!
- In general, un pachet de foietaj contine doua foi de aluat. Pentru aceasta reteta vei avea nevoie de un pachet.
- Cantitatea de umplutura poate varia, dupa preferinte.
- Sunca poate fi inlocuita cu salam, carnaciori si chiar cu friptura ramasa de la o masa anterioara.
- Poti folosi ce fel de seminte vrei si iti plac. Eu am ales chimenul pentru umplutura cu ciuperci, si susan pentru cea cu sunca si cascaval. Cele de dovleac sau floarea-soarelui se potrivesc si ele foarte bine.
- Nu sigila de tot aluatul atunci cand il impachetezi. Vei vedea si in video, pe alocuri se vede ca fasiile de aluat nu sunt bine lipite. Asta ajuta ca foietajul sa se coaca frumos si uniform, sa se desfaca fasii. Daca aluatul este complet sigilat, aburii de la interior nu vor permite aluatului sa se coaca complet.
- Te poti juca cu forma foietajelor, pot fi patrate, rotunde, nu este obligatoriu sa le coci sub forma prezentata de mine.
Ingrediente Foietaj Umplut
- 1 pachet foietaj
- 80g sunca
- 150g cascaval razuit
- 30g parmezan
- 100g ciuperci champignon
- 50g spanac proaspat
- 1 ou
- 2 linguri ulei de masline
- sare si piper
- seminte (susan, chimen etc.)
Apasă PLAY si vizioneaza modul de preparare!
