Paste cremoase cu somon si mazare

Noi doi suntem mari amatori de paste. Ne plac in orice combinatie si nu stiu daca avem un fel care sa fie cel favorit.

Pastele acestea mi se par foarte potrivite in zilele acestea cand ba ploua, ba se face ca ar vrea sa ploua, ba e frig, ba e foarte frig…desi suntem la mijlocul lui mai.

Sa le incercati cu incredere!

Ingrediente

-un pachet de paste

-125 g somon afumat

-3-4 linguri de mazare verde

-o ceapa alba

-300 ml smantana lichida

-un varf de cutit de nuscoara

-sare si piper

-o lingurita de unt

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet (eventual putem scurta timpul de fierbere cu 1-2 minute, deoarece pastele vor clocoti putin si in sosul de smantana). Pana cand pastele se fierb ne putem ocupa de sos. Pentru acesta ceapa se toaca foarte marunt si se caleste in untul topit (3-4 minute are nevoie). Apoi se adauga somonul rupt fasii si mazarea, smantana si condimentele. Se lasa sosul la foc mic pana cand da 2-3 clocote, apoi se adauga pastele scurse de apa si se amesteca putin.

Pastele se servesc fierbinti/calde.

Pofta buna!