Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
Mancaruri

Stufat de miel

aprilie 14, 2025

Am testat supele Dozz

aprilie 10, 2025

Muschiulet de porc cu cartofi si morcovi

decembrie 17, 2024
DesertMancaruri

Clatite cu urda si marar

iunie 10, 2024

Ciuperci umplute cu mexican mix cu orez

aprilie 12, 2024

Vafe sarate cu morcovi si ceapa verde

martie 22, 2024
AperitiveMancaruri

Crema tartinabila cu dovleac si branza

octombrie 24, 2023

Spanakopita – triunghiuri cu spanac

septembrie 6, 2023

Supa rece de legume – reteta Gazpacho

august 20, 2023
MancaruriPaste

Paste cu vinete si rosii

iulie 6, 2023

Vafe cu dovlecel si somon afumat

iunie 18, 2023

Salata de dovlecei cu iaurt si maioneza

iunie 1, 2023
Aperitive

Salsa de rosii

written by Corina Ureche ianuarie 19, 2012
De curand am urmarit la tv o emisiune care prezenta preparate culinare mexicane. Printre altele si aceasta salsa de rosii. Doamna care prezenta emisiunea savura in asa fel o felie de paine cu salsa incat mi s-a pus un nod in gat de pofta, asadar iata salsa mea, facuta exact dupa reteta prezentata in emisiune. Reteta originala contine frunze de coriandru, insa eu nu am gasit la magazin, asa ca am inlocuit cu patrunjel. Deasemenea, s-ar putea sa nu va placa gustul coriandrului, conditie in care din nou, alegeti patrunjelul.
Puteti servi salsa de rosii pe post de aperitiv, musafirii o vor aprecia cu siguranta. Merge de minune ca si garnitura langa carne sau pur si simplu alaturi de tortillas.

Ingrediente
-3 rosii maricele
-o ceapa rosie nici prea mare nici prea mica
– 1/2 ardei iute (unul mic)
-5 fire de patrunjel
-sare
-2-3 linguri ulei de masline

Rosiile le spalam si le taiem in patru, scoatem miezul samburos si le taiem cubulete. Ceapa o curatam, o spalam si o tocam cat putem de marunt (eu am pus in robot); marunt tocam si patrunjelul (si pe el il puteti pune in robt).
Intr-un bol punem rosiile, ceapa, patrunjelul si ardeiul iute taiat felii marunte. Ardeiul iute se pune in functie de preferinte, eu am folosit o jumatate dintr-un ardei destul de mic; daca va plac mancarurile picante puneti mai mult.
Condimentam cu sare, adugam ulei de masline si amestecam salata.
Serviti ca si garnitura langa fripturi/gratare, cu paine prajita (pe care o puteti unge cu putin usturoi in prealabil) sau tortillas.
Noi am servit atat cu paine prajita cat si ca si garnitura alaturi de un minunat escalop de porc cu ciuperci, pe care vi-l prezint in curand.

Pofta buna!

Print Friendly, PDF & Email
patrunjelretete mexicanerosii
4 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina Ureche

previous post
Spanac cu ochiuri si cascaval
next post
Escalop de porc cu ciuperci

You may also like

Salata de vinete cu ardei copti

noiembrie 16, 2018

Chiftele de cartofi cu branza

ianuarie 7, 2010

Crema de branza gorgonzola cu nuca

ianuarie 6, 2012

Dovlecel pane

ianuarie 13, 2010

Chiftele de porc si vita la cuptor

ianuarie 13, 2020

Ciuperci umplute cu mexican mix cu orez

aprilie 12, 2024

Cornbread/Paine de malai

martie 15, 2012

Oua umplute cu ciuperci

ianuarie 16, 2012

Ciuperci umplute cu branza

noiembrie 20, 2009

Crenvursti in aluat

martie 15, 2020

4 comments

Teo ianuarie 19, 2012 - 3:01 pm

asta e salsa de care imi ziceai ieri? arata foarte fain!

Reply
Corina Ureche ianuarie 19, 2012 - 3:05 pm

da da, asta e salsa 🙂

Reply
Lucia ianuarie 19, 2012 - 6:25 pm

Cred ca am vazut aceeasi emisiune. Salivam la burrito, quesadilla si fajitas :))). O sa incerc si eu reteta asta cat de curand 😛

Reply
Corina Ureche ianuarie 19, 2012 - 6:28 pm

Lucia emisiunea a fost pe Euforia TV, Safari ii zice. si da, trebuie sa incerci este absolut minunata, pe cat e de simpla pe atat e de buna

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) capsuni (17) cartofi (30) chiftele (18) ciocolata (35) ciuperci (26) desert (32) dovlecel (20) dulceata (14) lamaie (15) mancare la pachet (38) mascarpone (12) masline (13) mic dejun (14) morcovi (27) nuca (23) oua (22) parmezan (14) paste (20) patrunjel (11) porc (13) prajitura (25) pui (18) retete cu pui (21) retete de post (11) retete italienesti (15) retete la cuptor (33) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (17) retete pui (14) retete simple (12) retete simple si rapide (49) retete simple si usoare (126) rosii (32) salata (17) selgros (70) selgros cauta pasiunea (15) selgros romania (22) sfaturi utile (14) spanac (18) usturoi (19) vinete (12) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ