Supa crema de legume

Am simtit nevoia sa mananc o zama buna si aromata. Pai si nimic nu e mai bun decat o zama de legume usurica, pe care am facut-o si crema pe deasupra. Foarte buna si apreciata…
Cantitatile le-am pus ochiometric, asadar daca doriti sa faceti reteta adaptati cantitatile dupa gustul vostru. Eu am pus in proportii mai mari broccoli si conopida deoarece ne plac mult.

Ingrediente

-broccoli
-conopida
-mazare
-cartofi
-telina
-morcovi
-sare
-piper
-iaurt nu foarte gras

Fierbem legumele in apa cu sare. In 20 de minute sunt gata. Pe urma le scurgem de apa, pe care o patram intr-un recipient aproape, si pasam legumele cu blenderul. Subtiem supa cu zeama in care au fiert legumele pana ajungem la consistenta dorita. Adaugam 1-2 linguri de iaurt si condimentam cu sare si piper. Servim calda cu crutoane de paine si iaurt.

Pofta buna!