Pancakes (clatite americane)

De mult am retinut aceasta reteta de pancakes si mi-am tot propus sa le fac, insa nu a fost sa le vina randul pana acum, daaaar cu siguranta le voi face mai des deoarece sunt mai usor de manevrat decat clatitele frantuzesti-crêpes.
Si daca nu le-ti facut pana acuma sa le faceti, macar de curiozitate sa vedeti ce mananca americanii la micul dejun (cel putin eu asa am ajuns sa le cunosc, din filme ca fiind mancarea de dimineata a americanilor).
Insa nu e musai sa le serviti doar la micul dejun, in fond le puteti manca oricand ca si desert saaau renuntati la zaharul din compozitie si savurati-le sarate alaturi de carne, salata etc.
Daca v-am starnit poftele sa va si arat cum am facut!

Ingrediente
-2 oua
-un pahar de faina
-un pahar de lapte
-o lingura de unt topit
-2 linguri de zahar
-putina sare
-1/2 lingurita praf de copt

Am folosit un pahar in jur de 250-300 de ml, ideea e sa folositi aceeasi masura la faina si lapte

Pentru inceput am amestecat faina cu praful de copt, zaharul si sarea. Separat am mixat laptele cu ouale si untul topit, apoi am incorporat amestecul de faina si gata aluatul. Se coc in tigaie unsa cu foarte putin unt sau ulei. Eu am tigaie Tefal si am pus pt fiecare o picatura minuscula de ulei. Deasmenea tigaie trebuie sa fie foarte bine incinsa ca aluatul sa nu aiba timp sa se intinda in tigaie. Ne dam seama cand ar trebui sa o intoarcem atunci cand aluatul face bule la suprafata.
Serviti pancakes-urile cu sos de ciocolata, sos de artar, dulceturi sau fructe, sau orice altceva doriti..chiar si simple sunt foarte bune. Noi am servit cu dulceata de nuci verzi.

Pofta buna!