Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
AperitiveMancaruri

Foietaj cu oua de prepelita si crema de branza

martie 28, 2022

Tarta sarata fara blat

ianuarie 17, 2022

Rulouri cu pesto si branzeturi

noiembrie 8, 2021
Mancaruri

Dovleac umplut cu ciuperci

octombrie 4, 2021

Idei de pranz la birou

octombrie 2, 2021

Dorada la cuptor

septembrie 18, 2021
MancaruriPaste

Paste cu ton si rosii pentru pauza de pranz

mai 28, 2021

Sardine file la cuptor

aprilie 26, 2021

Pancakes cu spanac – Clatite cu spanac

aprilie 15, 2021
Mancaruri

4 retete la Airfryer

aprilie 4, 2021

Paste scoici umplute cu ricotta si spanac

martie 11, 2021

Waffles sarate cu bacon

februarie 23, 2021
DesertPrajitura

Prajitura cu urda si afine

written by Corina Ureche august 4, 2015
Prajitura cu urda si afine
Cei care imi urmaresc blogul stiu deja ca in afara de papanasi si budinca de taietei mie nu prea imi plac deserturile cu branza. Dealtfel, multa lume se minuneaza ca nu imi place cheesecake-ul (am facut o singura data si la vremea respectiva ma gandeam ca voi mai face, insa acum nu mai sunt deloc interesata). LE – intre timp i-am mai dat o sansa si am facut cheesecake cu Oreo.
Si totusi de ce o prajitura cu urda? Pai am primit de la soacra mea urda proaspata de casa si dupa ce am plimbat-o pe toate rafturile din frigider (ca numa numa s-o gati singura) am inceput sa caut retete in care sa o folosesc. Am dat peste reteta Adrianei (multumim de inspiratie), iar prajitura mi s-a parut simpla si rapida, asa ca am si facut-o pe loc. Am adaptat-o la ingredientele pe care le aveam in casa si la cantitatea de urda, iar rezultatul m-a cam lasat fara cuvinte. 
  • Puteti sa puneti cam orice fruct doriti sau chiar sa nu puneti deloc si sa ramana o prajitura simpla cu branza.
  • Puteti sa adaugati cacao in aluat (si eu voi face asa data viitoare) sau stafide tinute in rom.

 

Puteti sa faceti prajitura cum doriti si sa adaugati exact acel ingredient care va place cel mai mult. Sunt convinsa ca va iesi de milioane!
Eu va zic doar pofta buna! (si poate daca o faceti imi dati si mie de stire)
Prajitura cu urda si afine
Prajitura cu urda si afine

Ingrediente Prajitura cu urda si afine

Pentru compozitia de urda
  •           300 g urda/branza de vaci
  •           un ou
  •           extract de vanilie/semintele de la 1/2 pastaie de vanilie
  •       50 g zahar
  •          100 g afine
Pentru aluat
  •          125 ml ulei
  •           150 ml smantana lichida
  •           1 ou mare
  •           100 g zahar
  •           175 g faina 
  •           extract de vanilie/seminte de la 1/2 pastaie de vanilie
  •           o lingurita praf de copt
  •           un varf de cutit de sare

Mod de preparare Prajitura cu urda si afine

Porniti cuptorul la temperatura medie.
Pentru compozitie, se amesteca urda cu zaharul, zaharul vanilinat si oul si se lasa deoparte pana cand se pregateste aluatul.
Pentru aluat se pun intr-un bol uleiul, smantana, oul, sarea si zaharul. Se mixeaza aluatul pana zaharul incepe sa se dizolve.
Se adauga faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Se omogenizeaza aluatul.
Intr-o tava de copt (25×28 cm) se pune hartie de copt si se toarna aluatul. Deasupra se pune compozitia de branza si se apasa cu lingura sa intre usor in aluat, iar deasupra se pun afinele.
Prajitura se coace 50 de minute la foc moderat (faceti si un test cu scobitoarea. Daca scobitoarea iese curata din prajitura inseamna ca este coapta).
Prajitura se lasa sa se raceasca complet, apoi se poate felia.
Pofta buna!
Prajitura cu urda si afine
Prajitura cu urda si afine
Prajitura cu urda si afine
Prajitura cu urda si afine
Prajitura cu urda si afine
Print Friendly, PDF & Email
afinedesertprajituraprajitura cu afineprajitura cu urdaretete prajituraurda
2 comments
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina Ureche

previous post
Muffins cu ciocolata si visine
next post
Limonada de pepene galben cu menta

You may also like

Lunea altfel-Borcanelul sanatos

martie 11, 2013

Biscuiti cu banane si fructe uscate

ianuarie 28, 2014

Tort cu banane si crema de ciocolata

octombrie 21, 2015

Prajitura cu cirese si ciocolata alba

iunie 22, 2021

Prajitura de post (cu mere si nuca)

decembrie 3, 2013

Tarta cu dulce de leche si banane

ianuarie 25, 2012

Tiramisu cu capsuni – tiramisu fara ou

mai 3, 2020

Negresa fara zahar – reteta aniversara

iunie 5, 2016

Mini cheesecakes cu lamaie

octombrie 9, 2017

Budinca de chia cu lapte de cocos si...

octombrie 24, 2018

2 comments

Roxana octombrie 13, 2020 - 6:32 pm

Prajitura e foarte frageda si combinatia urda / fructe foarte buna. Merita incercata cu esenta / extract de migdale.

Reply
Corina octombrie 14, 2020 - 9:45 am

Ma bucur mult ca ti-a placut.

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!

Promotion Image




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) branza (11) capsuni (17) cartofi (28) chiftele (18) ciocolata (33) ciuperci (23) desert (31) dovlecel (17) dulceata (14) lamaie (14) mancare la pachet (27) mascarpone (11) masline (13) mic dejun (14) morcovi (25) mozzarella (11) nuca (22) orez (11) oua (22) parmezan (14) paste (19) patrunjel (11) porc (13) prajitura (24) pui (18) retete cu pui (18) retete italienesti (14) retete la cuptor (30) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (14) retete pui (14) retete simple (11) retete simple si rapide (44) retete simple si usoare (106) rosii (31) salata (17) selgros (51) selgros cauta pasiunea (15) sfaturi utile (14) spanac (17) usturoi (19) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ