Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
Mancaruri

Stufat de miel

aprilie 14, 2025

Am testat supele Dozz

aprilie 10, 2025

Muschiulet de porc cu cartofi si morcovi

decembrie 17, 2024
DesertMancaruri

Clatite cu urda si marar

iunie 10, 2024

Ciuperci umplute cu mexican mix cu orez

aprilie 12, 2024

Vafe sarate cu morcovi si ceapa verde

martie 22, 2024
AperitiveMancaruri

Crema tartinabila cu dovleac si branza

octombrie 24, 2023

Spanakopita – triunghiuri cu spanac

septembrie 6, 2023

Supa rece de legume – reteta Gazpacho

august 20, 2023
MancaruriPaste

Paste cu vinete si rosii

iulie 6, 2023

Vafe cu dovlecel si somon afumat

iunie 18, 2023

Salata de dovlecei cu iaurt si maioneza

iunie 1, 2023
Desert

Prajitura cu zmeura si frisca

written by Corina iunie 7, 2018
Prajitura cu zmeura si frisca

Prajitura cu zmeura si frisca, adica THE Prajitura cu zmeura si frisca. Multe retete de deserturi cu zmeura am incercat pana acum, dar ca asta de faina parca nici una nu a fost. Reteta o am de pe un flyer din Londra. Oooo, si cate mai am. Prietena mea Crina imi strange toate minunile in materie de retete, asa ca numa vreme sa am sa le fac pe toate.

Back to the praji avem asa: blat vanilat cu aroma de migdale in care am strecurat cateva boabe de zmeura, un strat generos de frisca naturala, iar deasupra muuulta zmeura grasalana si fulgi de migdale perpeliti putin in tigaie, cat sa se imbujoreze putin.

Nu stiu voua cum va suna toatea astea, dar pe noi ne-a cucerit total prajitura. E fix ce trebe si alta nu! Si stati prin preajma ca mai vin cu una: Pavlova cu cimbru si capsuni. Da, stiu, lesinam cu totii!

Prajitura cu zmeura si frisca

E prajitura pe care o faci sambata ca sa o iei cu tine la picnic. E prajitura pe care o faci duminica pentru familie. E prajitura pe care o duci la birou si o imparti cu colegii. E prajitura pe care o poti pregati cand mergi in vizita. Da, asta e prajitura de care ai nevoie!

La fel de buna iese si cu visine, cirese, capsuni, caise…de fapt, ce vorbesc, cu orice fruct iese bine prajitura asta. Blatul se face mega-uper-muper simplu, asa ca motive ca sa nu o incerci nu prea ai. 🙂

Prajitura cu zmeura si frisca

Ingrediente Prajitura cu zmeura si frisca

  • 110 g unt nesarat
  • 120g zahar
  • 3 oua
  • semintele de la 1 pastaie de vanilie (putin extract de vanilie)
  • 250g zmeura proaspata
  • 50g faina
  • 80g faina de migdale sau migdale macinate (eu iau de la Selgros)
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • pentru decor: fulgi de migdale si zahar pudra

Mod de preparare Prajitura cu zmeura si frisca

Pornim cuptorul la 170°C si pregatim o tava rotunda cu diametrul de 20-22 cm

Intr-un bol se mixeaza untul cu zaharul pana se obtine o spuma, apoi se adauga ouale care au fost batute inainte cu furculita. Se mixeaza in continuare si se adauga faina si migdalele macinate sau faina de migdale. Se amesteca.

Se marunteste 100 g zmeura si se adauga in aluat. Se omogenizeaza si se toarna aluatul in tava pregatita. (Da, aluatul este mai consistent).

Prajitura cu zmeura si frisca

Se da tava la cuptor pentru circa 30 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea. Dupa coacere, se scoate pe un grilaj si se lasa la racit.

Prajitura cu zmeura si frisca

Cat se raceste blatul se bate frisca. In cazul in care smantana este neindulcita, se adauga putin zahar.

Frisca batuta se intinde peste blatul racit.

Se orneaza prajitura cu zmeura ramasa si fulgi de migdale. Fulgii pot fi rumeniti putin in tigaie inainte.

La final, se pudreaza totul cu putin zahar.

Ei, ce ziceti? Nu-i asa ca nu-i treaba complicata cu prajitura cu zmeura? V-am zis eu!

Pofta buna!

Prajitura cu zmeura si frisca

Print Friendly, PDF & Email
friscaprajituraretete simplezmeura
0 comment
3
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina

previous post
Salata greceasca cu cous cous
next post
Ciuperci cu cous cous

You may also like

Thumbprint cookies-Fursecuri delicioase

decembrie 23, 2010

Negresa fara zahar – reteta aniversara

iunie 5, 2016

Salam de biscuiti, nuci si stafide

octombrie 24, 2009

Chec cu portocale

noiembrie 21, 2023

Rulada de bezea cu branza si zmeura

august 29, 2013

Prajitura Desteapta cu cacao

mai 12, 2020

Crema de zahar ars

august 23, 2010

Tort Musuroi de cartita

mai 14, 2021

Gris cu lapte si mere caramelizate

octombrie 12, 2022

Ciocolata de casa cu cafea

februarie 26, 2020

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) capsuni (17) cartofi (30) chiftele (18) ciocolata (35) ciuperci (26) desert (32) dovlecel (20) dulceata (14) lamaie (15) mancare la pachet (38) mascarpone (12) masline (13) mic dejun (14) morcovi (27) nuca (23) oua (22) parmezan (14) paste (20) patrunjel (11) porc (13) prajitura (25) pui (18) retete cu pui (21) retete de post (11) retete italienesti (15) retete la cuptor (33) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (17) retete pui (14) retete simple (12) retete simple si rapide (49) retete simple si usoare (126) rosii (32) salata (17) selgros (70) selgros cauta pasiunea (15) selgros romania (22) sfaturi utile (14) spanac (18) usturoi (19) vinete (12) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ