Supa crema de conopida

Ingrediente

-o conopida mica
-2 cartofi
-un morcov mic
-1 catel de usturoi
-o lingura de smantana
-sare
-piper
-patrunjel
-crutoane de paine

Am desfacut buchetelele de conopida si le-am spalat. Le-am pus la fiert impreuna cu cartofii curatati si taiati cubulete si cu morcovul taiat (si putina sare).

Dupa ce au fiert am scurs zeama de pe legume intr-un bol si legumele le-am pasat bine cu blenderul.

Am potrivit de sare si piper si am subtiat crema cu zeama in care au fiert legumele. Nu am facut-o foarte subtire, putin mai subtire decat un piure de cartofi.Am adaugat si o lingura de smantana, astfel piurelul a fost mai cremos, si catelul de usturoi pisat.
Am servit cu crutoane de paine si patrunjel tocat marunt. (Crutoanele le-am facut din paine graham si le-am prajit in tigaie….putin le-am ars, dar bune au fost).

Pofta buna!