Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
Mancaruri

Stufat de miel

aprilie 14, 2025

Am testat supele Dozz

aprilie 10, 2025

Muschiulet de porc cu cartofi si morcovi

decembrie 17, 2024
DesertMancaruri

Clatite cu urda si marar

iunie 10, 2024

Ciuperci umplute cu mexican mix cu orez

aprilie 12, 2024

Vafe sarate cu morcovi si ceapa verde

martie 22, 2024
AperitiveMancaruri

Crema tartinabila cu dovleac si branza

octombrie 24, 2023

Spanakopita – triunghiuri cu spanac

septembrie 6, 2023

Supa rece de legume – reteta Gazpacho

august 20, 2023
MancaruriPaste

Paste cu vinete si rosii

iulie 6, 2023

Vafe cu dovlecel si somon afumat

iunie 18, 2023

Salata de dovlecei cu iaurt si maioneza

iunie 1, 2023
Mancaruriporc

Tocanita de porc cu mazare in sos de rosii

written by Corina martie 30, 2020
Tocanita de porc cu mazare in sos de rosii

Tocanita de porc cu mazare in sos de rosii este poate cea mai simpla si fara pretentii reteta din ultima vreme.

Mie tare imi place tocanita asta pentru ca imi aminteste de bunica materna, specialista familiei in tocanite. Nu stiu cum facea, ce fel de prafuri magice de zana folosea, insa ii ieseau niste tocanite de le visam si noaptea. Toate cu ingrediente putine, dar atat de bogate in gusturi.

Langa tocanita de porc cu mazare am pregatit un piure de cartofi in care am adaugat si un catel de usturoi. Si bine am facut, mi-a iesit cel mai bun piure din lume. Alaturi de toate acestea e bine sa fie si niste muraturi sau o salata de cruditati.  Noi am mancat cu ceapa murata cu sfecla si turmeric, reteta care urmeaza cat de repede  sa apara pe blog.

Nu va mai tin, va las mai jos reteta, spor la treaba!

Tocanita de porc cu mazare in sos de rosii

Ingrediente Tocanita de porc cu mazare in sos de rosii

  • 500g carne de porc (pulpa am avut eu, merge bine si spata)
  • 400g mazare (din borcan am avut eu)
  • 300ml bulion sau suc de rosii
  • 1 ceapa mare (alba sau rosie)
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui
  • sare
  • piper
  • boia
  • cimbru uscat
  • patrunjel proaspat
  • marar proaspat

Mod de preparare Tocanita de porc cu mazare in sos de rosii

Curatam, spalam si tocam marunt ceapa. Carnea de porc o taiem cubulete (nici foarte mari, nici foarte mici).

Punem o cratita pe foc, adaugam uleiul si ceapa. Calim ceapa cateva minute la foc mic, pana este moale. Adaugam cuburile de carne si condimente: sare, piper, boia, usturoiul pisat si cimbru uscat. Sare si piper punem in cantitate mai mica, dregem la final tocanita daca mai este nevoie.

Amestecam si prajim totul aproximativ 5 minute. Acesta este momentul meu preferat, stiti de ce? Pentru ca miroase incredibil in bucatarie!

Buuun! Turnam peste carne bulionul+200ml apa, amestecam, acoperim si lasam la fiert la foc mic. Timpul de fierbere difera in functie de cat de mari sau mici sunt cuburile de carne sau ce fel de carne se foloseste. Vom fierbe totul pana carnea este moale, bine patrunsa. In acest moment adaugam mazarea. Amestecam si gustam de sare si piper, adaugand daca este nevoie. Lasam inca 5 minute la fiert, fara capac, pe foc mare.

Tocanita de porc cu mazare in sos de rosii este gata!

Tocanita de porc cu mazare in sos de rosii

Tocanita de porc cu mazare in sos de rosii

Tocanita de porc cu mazare in sos de rosii

 

Print Friendly, PDF & Email
retete porcretete simple si usoareretete tocanita
1 comment
1
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina

previous post
Ciorba de pui a la grec
next post
Risotto cu spanac

You may also like

Friptura de porc cu chimen si visine a...

iulie 12, 2010

Friptura de porc cu sos delicios :)

februarie 14, 2010

Friptura de porc in sos de legume

octombrie 23, 2015

Cotlet de porc in sos de smantana

mai 20, 2020

Escalop de porc cu ciuperci

ianuarie 20, 2012

Friptura de porc cu mustar si sos de...

august 23, 2012

Friptura de porc cu gutui si morcovi la...

ianuarie 18, 2017

Frigarui de porc cu legume

martie 30, 2010

Muschiulet de porc impletit cu unt aromatizat

decembrie 10, 2017

Porc in sos dulce-acrisor cu legume

februarie 20, 2011

1 comment

Dana noiembrie 2, 2023 - 1:33 pm

Delicioasă, am facut8cu cârnați oltenești!!!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Facebook

Facebook

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) capsuni (17) cartofi (30) chiftele (18) ciocolata (35) ciuperci (26) desert (32) dovlecel (20) dulceata (14) lamaie (15) mancare la pachet (38) mascarpone (12) masline (13) mic dejun (14) morcovi (27) nuca (23) oua (22) parmezan (14) paste (20) patrunjel (11) porc (13) prajitura (25) pui (18) retete cu pui (21) retete de post (11) retete italienesti (15) retete la cuptor (33) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (17) retete pui (14) retete simple (12) retete simple si rapide (49) retete simple si usoare (126) rosii (32) salata (17) selgros (70) selgros cauta pasiunea (15) selgros romania (22) sfaturi utile (14) spanac (18) usturoi (19) vinete (12) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ