Bucătăria Urecheatei
  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert

Bucătăria Urecheatei

  • Home
  • Despre
  • Contact
  • Mic dejun
  • supe/ciorbe
  • Mancaruri
  • Aperitive
  • salata
  • Paste
  • Desert
AperitiveMancaruri

Crema tartinabila cu dovleac si branza

octombrie 24, 2023

Spanakopita – triunghiuri cu spanac

septembrie 6, 2023

Supa rece de legume – reteta Gazpacho

august 20, 2023
MancaruriPaste

Paste cu vinete si rosii

iulie 6, 2023

Vafe cu dovlecel si somon afumat

iunie 18, 2023

Salata de dovlecei cu iaurt si maioneza

iunie 1, 2023
AperitiveMancaruri

Quiche cu telemea si verdeturi

mai 5, 2023

Dovlecei umpluti cu fasole si porumb

martie 31, 2023

Quesadilla cu spanac si feta

martie 8, 2023
Mancaruri

Sandvis cu hummus de sfecla rosie

ianuarie 12, 2023

Sos cu ciuperci pentru paste

noiembrie 9, 2022

Pui in sos de smantana cu mazare

octombrie 13, 2022
DesertPrajitura

Prajitura cu zmeura si mac

written by Corina martie 17, 2020
Prajitura cu zmeura si mac

Prajitura cu zmeura si mac, prajitura pe care o puteti pregati atat cu zmeura congelata, cat si cu zmeura proaspata.

Este o reteta foarte simpla pe care o puteti adapta si la alte ingrediente. De exemplu, puteti sa folositi nuca macinata in locul macului. Sau puteti sa impartiti aluatul in doua parti, unul simplu, unul cu cacao. Desigur, daca zmeura nu e, nici bai nu e! Puteti sa o inlocuiti cu capsuni, afine, mure, coacaze.

Sa stiti ca totul se face repede si simplu, nu implica nu stiu ce tehnici complicate. La final veti avea o prajitura pufoasa, frumos colorata!

Va las la indemana si cateva linkuri spre alte retete cu zmeura:

CHEC CU ZMEURA -click AICI

RULADA CU ZMEURA – click AICI

PRAJITURA CU ZMEURA SI FRISCA – click AICI

Ingrediente Prajitura cu zmeura si mac

  • 5 oua
  • 150g faina+1 lingura extra
  • 100g zahar
  • 100ml lapte
  • 50g unt topit si racit
  • 50g mac
  • extract/esenta de vanilie
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 lingurita coaja de lamaie razuita (eu am folosit la plicu de la Dr Oetker)
  • zmeura congelata sau proaspata (congelata am folosit eu)
  • un varf de cutit sare

Mod de preparare Prajitura cu zmeura si mac

Pornim cuptorul la 180C si pregatim o tava (30×20 cm are cea folosita de mine) in care punem hartie de copt. Daca nu aveti hartie de copt, ungeti-o cu putin unt si tapetati cu faina.

Separam ouale. Batem albusurile cu sarea cu mixerul, pana obtinem o spuma lejera, apoi adaugam in doua ture zaharul si mixam pana cristalele acestuia sunt dizolvate si rezulta o bezea ferma si lucioasa.

Separat, intr-un bol incapator, amestecam galbenusurile cu vanilia si adaugam pe rand untul topit, laptele si coaja de lamaie.

Faina, praful de copt si macul se amesteca intr-un castron. Se adauga continutul peste galbenusuri si se amesteca pana la omogenizare. Rezulta un aluat foarte dens.

Peste acest aluat punem 1-2 linguri de bezea/spuma de albusuri si amestecam energic cu un tel pana albusurile sunt bine incorporate in aluat (da, aici trebuie sa insistati putin). Mai punem 2-3 linguri de bezea si din acest moment amestecam tot cu telul, dar mai incet, cu miscari mai ample, pana obtinem un aluat aerat, pufos.

Turnam aluatul in tava pregatita.

Intr-un castron punem zmeura congelata si adaugam o lingura de faina peste ea. Amestecam astfel incat toate boabele de zemura sa fie acoperite cu faina.

Asezam zmeura, bob cu bob, in prajitura si apasam usor sa intre in aluat.

Coacem prajitura 25-30 de minute, pana trece testul cu scobitoarea si este usor rumena pe deasupra.

Scoatem tava din cuptor si lasam prajitura cu zmeura si mac sa se raceasca complet inainte de a o taia. Optional poate fi pudrata cu zahar.

Pofta buna, dragii mei!

https://corinaureche.ro/wp/wp-content/uploads/2020/03/preparare-prajitura-cu-zmeura-si-mac.mp4

Prajitura cu zmeura si mac

Prajitura cu zmeura si mac

Print Friendly, PDF & Email
desertmacprajituraretete la cuptorretete prajituriretete simple si usoarezmeura
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Corina

previous post
Crenvursti in aluat
next post
Prajitura cu piscoturi si visine – Prajitura Tina

You may also like

Tort cu iaurt si ricotta

aprilie 15, 2013

Bomboane cu unt de arahide si fulgi de...

martie 15, 2019

Spuma de capsuni

mai 28, 2013

Prajitura cu caise

iulie 17, 2023

Briose fructate

ianuarie 7, 2012

Fursecuri fragede cu ciocolata

decembrie 22, 2014

Pancakes cu nuci si sos de ciocolata

iunie 10, 2012

Clatite cu branza si capsuni la cuptor

mai 27, 2020

Muffins cu prune

septembrie 20, 2021

Tarta cu ananas

aprilie 28, 2020

Leave a Comment Cancel Reply

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Ma gasesti si aici!

Facebook Instagram Pinterest Youtube




Promotion Image

Facebook

Facebook

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Me!

Pinterest

@corinaureche

Hey!

Hey!

Salut! Sunt Corina, dar mi se mai spune si Urecheata. Bine ai venit in bucataria mea!




Categorii

  • Altele
  • Aperitive
  • bauturi
  • Cartofi
  • ciuperci
  • de post
  • Desert
  • din camara
  • gustari sarate
  • Jurnal de vacanta
  • Mancare la pachet
  • Mancaruri
  • Mic dejun
  • Paste
  • Peste
  • porc
  • Povesti
  • Prajitura
  • Pui
  • retete fara gluten
  • Retete la slow cooker
  • salata
  • Sfaturi utile
  • supa-crema
  • supe/ciorbe
  • Torturi
  • Uncategorized

Cauta si aici

aluat (15) biscuiti (12) capsuni (17) cartofi (30) chiftele (18) ciocolata (34) ciuperci (25) desert (32) dovlecel (20) dulceata (14) lamaie (15) mancare la pachet (38) mascarpone (12) masline (13) mic dejun (14) morcovi (26) nuca (23) orez (11) oua (22) parmezan (14) paste (20) porc (13) prajitura (25) pui (18) retete cu pui (21) retete de post (11) retete italienesti (15) retete la cuptor (33) retete peste (12) retete porc (11) retete prajitura (16) retete pui (14) retete simple (12) retete simple si rapide (48) retete simple si usoare (125) rosii (32) salata (17) selgros (70) selgros cauta pasiunea (15) selgros romania (22) sfaturi utile (14) spanac (18) usturoi (19) vinete (12) zmeura (15)

@2017 - Corina Ureche. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top
This website uses cookies to improve your experience. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Întotdeauna activate

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

SALVEAZĂ ȘI ACCEPTĂ